На прошлой неделе в столице республике на западном косогоре Чебоксарского залива в рамках Фестиваля кулинарного искусства «Чувашская кухня - 2004» состоялся «Конкурс шашлычников». Всего в конкурсе приняли участие семь мастеров приготовления этого мясного блюда. И конкурсное жюри выделило каждого участника, все были хороши: кто-то в оформлении, кто-то в подаче, кто-то приготовил лучший шашлык по вкусовым качествам, кто-то использовал новаторские решения в традиционном приготовлении блюда.