По данным Чувашстата, средние цены на продукты питания в Чувашской Республике на 19 ноября 2007 г. в основном не превышали максимальные цены на аналогичные товары в соседних регионах Приволжского федерального округа.

В республике цены на сметану являлись самыми низкими среди всех регионов ПФО (66,36 руб. за кг), максимальные цены на сметану зарегистрированы в Саратове (112,71 руб. за кг). По 8 видам продуктов питания цены близки к минимальным в Поволжье (превышают минимальные цены не более чем на 10 %). В эту группу входят цены на рыбу замороженную неразделанную, маргарин, сахар-песок, соль, хлеб ржаной, ржано-пшеничный,  капуста белокочанная свежая, морковь, лук репчатый.