В ходе проведенной специалистами РГУ «ТОСТ пищевая лаборатория» Минэкономразвития Чувашии в октябре этого года проверки организации школьного питания МОУ «Моргаушская средняя общеобразовательная школа» в с. Моргауши были выявлены отдельные нарушения и недостатки в организации школьного питания.

В настоящее время, по данным администрации МОУ «Моргаушская СОШ», проделана следующая работа по устранению нарушений:

при входе в школьную столовую вывешена вывеска с указанием типа, класса и режима работы предприятия;

оформлены уголки потребителя в соответствии с установленными требованиями;

ремонт помещений включен в план мероприятий на 2008 г.;

для холодной камеры приобретен контрольный термометр;

для взвешивания сырой и готовой продукции приобретены весы ВНЦ-10;

маркировка кухонной посуды обновлена;

разработано и утверждено цикличное меню;

овощные консервы (икра кабачковая) сняты с реализации;

в журнале остатков пищи и журнала здоровья ежедневно ведутся записи;

создана комиссия из членов учительского состава и администрации школы для снятия бракеража готовой продукции.