С 2008 года организации торговли и общественного питания в целях исчисления налога на прибыль будут определять допустимую величину потерь от недостачи (порчи) товаров в соответствии с новыми нормами. Нормы разработаны с учетом климатических групп организаций, а также  времени года, когда товары поступили на хранение. Кроме того, новые нормы содержат более точное описание их применения, а также условия, при которых возникает естественная убыль продовольственных товаров (приказ Минэкономразвития РФ от 07.09.2007 № 304).