27 ноября текущего года на базе санаторного комплекса «Волжские зори» прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди санаторно-курортных организаций Чувашской Республики. В этом году за звание «лучших» боролись работники сферы питания. В конкурсе приняли участие повара и официанты 6-ти санаториев: ООО «Санаторий «Волжские зори» (генеральный директор В.П. Иванов), ОАО СКК «Волжанка» (генеральный директор В.П. Иванов), ОАО «Санаторий «Чувашия» (генеральный директор-главный врач Ю.Л. Симунов), РГУ «Социально-оздоровительный центр граждан пожилого возраста и инвалидов «Вега» (директор С.В. Иванов), ГУП ЧР «Санаторий «Надежда» Минздравсоцразвития Чувашии (главный врач И.В. Куданова), ООО «Санаторий «Чувашиякурорт» (генеральный директор-главный врач П.П.Петров).

Творческими и оригинальными оказались все блюда без исключения. Решением компетентного жюри (заместитель министра экономического развития и торговли Чувашской Республики А.А.Быченков, начальник отдела торговли, потребительского рынка и услуг М.А.Калинин, председатель Ассоциации кулинаров г. Чебоксары Н.Т.Уездный) определены победители:

1 место присуждено команде ОАО СКК «Волжанка»,

2 место поделили две команды: ОАО «Санаторий «Чувашия», «Санаторий «Надежда» Минздравсоцразвития Чувашии,

3 место - ООО «Санаторий «Волжские зори».

Победителям и участникам конкурса вручены дипломы и памятные призы.

В рамках конкурса учащиеся Чебоксарского экономико-технологического колледжа продемонстрировали «Мастер-класс «Карвинг».

Проведение таких конкурсов способствует совершенствованию профессиональных навыков работников сферы питания, повышению их квалификационного уровня и престижа профессии, установлению деловых и дружеских контактов среди коллективов.