Федерация Рестораторов и Отельеров получила санитарно-эпидемиологическое заключение на Технические условия «Полуфабрикаты кулинарные высокой степени готовности для школьного питания. Вторые обеденные блюда и гарниры охлажденные».

Технические условия предусматривают срок годности продукции 1 сутки (24 часа) и предназначены для предприятий питания, осуществляющих организацию питания детей и подростков.

Для получения документа члены ФРиО и организации, работающие в рамках эксперимента по школьному питанию, могут обратиться в Исполнительную дирекцию ФРиО по телефону: (499) 409-51-36 или e-mail: info@frio.ru.