По данным Росстата, на 15 июля 2019 г. по отношению к 1 июля 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 4% - на молоко цельное паст 2,5 - 3,2% жирн. (2,3 руб.);

на 2% - на лук репчатый (1,1 руб.), сахар-песок (0,7 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 4% (1,5 руб.);

незначительно (на 1%) – на колбасу полукопченую и варено – копченую (3,0 руб.), колбасу вареную (4,4 руб.), чай черный байховый (7,3 руб.), крупу гречневую-ядрицу (0,5 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на рыбу мороженую неразделанную, масло сливочное, масло подсолнечное, яйца куриные, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной,  рис шлифованный, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на помидоры свежие – на 13% (9,9 руб.), капусту белокочанную свежую – на 5% (1,1 руб.), яблоки – на 4% (3,9 руб.), картофель – на 3% (0,9 руб.), огурцы свежие – на 3% (1,5 руб.), морковь – на 2% (0,8 рублей), что обусловлено сезонным фактором. К соответствующей дате прошлого года цены на морковь сложились ниже на 10% (5,3 руб.), яблоки – на 3% (2,9 руб.);

на 7% – на творог жирный (16,8 руб.);

на 5% – на сыры сычужные твердые и мягкие (19,0 руб.);

на 2% – на свинину (кроме бескостного мяса) (4,5 руб.), куры охлажденные и мороженные (2,3 руб.), пшено (1,8 руб.);

незначительно (на 1%) – на говядину (кроме бескостного мяса) (3,8 руб.), сметану (2,3 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,6 руб.), вермишель (0,3 рубля).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.