По данным Росстата на 14 октября 2019 г. по отношению к 30 сентября 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 12% - на пшено (8,9 руб.);

на 5% - на капусту белокочанную свежую (0,9 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 11% (2,1 руб.);

на 4% - на сахар-песок (1,2 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 23% (9,1 руб.);

на 2% - на яблоки (1,4 руб.);

незначительно (на 1%) – куры охлажденные и мороженые (1,8 руб.), сметану (1,2 руб.), рыбу мороженую неразделанную (1,0 руб.), вермишель (0,6 руб.), муку пшеничную (0,2 руб.), картофель (0,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на картофель сложились ниже на 15% (2,3 рублей).

Цены оставались относительно стабильными  на: говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), колбасу вареную, масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, рис шлифованный, морковь. К соответствующей дате прошлого года цены на свинину (кроме бескостного мяса) сложились ниже на 5% (12,4 руб.), колбасу вареную – на 1% (3,2 руб.), морковь – на 17% (3,9 рублей).

Повысились цены:

на 17% - на помидоры свежие (8,4 руб.);

на 14% - на огурцы свежие (8,1 руб.);

на 5% - на творог жирный (12,3 руб.), крупу гречневую-ядрицу (1,9 руб.);

на 3% - на лук репчатый (0,6 руб.);

незначительно (на 1%) –  на чай черный байховый (7,2 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие (5,8 руб.),  масло сливочное (5,3 руб.), колбасу полукопченую и варено-копченую (2,3 руб.), яйца куриные (0,7 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% (0,6 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,6 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,3 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на яйца куриные сложились ниже на 3% (1,6 рублей).  

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.