По данным Росстата на 28 октября 2019 г. по отношению к 30 сентября 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 16% - на пшено (11,3 руб.);

на 10% - на капусту белокочанную свежую (1,8 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 12% (3,0 руб.);

на 6% - на сахар-песок (2,0 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 25% (9,8 руб.);

на 3% - на колбасу полукопченую и варено-копченую (9,7 руб.), куры охлажденные и мороженые (3,4 руб.), морковь (0,5 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на куры охлажденные и мороженые сложились ниже на 3% (1,8 руб.), морковь – на 15% (4,4 руб.);

на 2% - на рис шлифованный (1,2 руб.), муку пшеничную (0,5 руб.), картофель (0,3 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на картофель сложились ниже на 17% (2,4 руб.);

незначительно (на 1%) – колбасу вареную (3,4 руб.), сметану (2,1 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,6 руб.), соль поваренную пищевую (0,1 руб.), яблоки (0,6 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на колбасу вареную сложились ниже на 1% (7,7 руб.), яблоки – на 2% (3,0 рублей).

Цены оставались относительно стабильными  на: говядину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженую неразделанную, творог жирный, сыры сычужные твердые и мягкие.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на помидоры свежие – на 40% (20,3 руб.); огурцы свежие – на 38% (22,6 руб.);

на 10% - на крупу гречневую-ядрицу (3,9 руб.);

на 9% - на яйца куриные (4,3 руб.);

на 3% - на лук репчатый (0,5 руб.);

незначительно (на 1%) – на свинину (кроме бескостного мяса) (2,3 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% (0,5 руб.), масло сливочное (4,5 руб.),  масло подсолнечное (0,7 руб.), чай черный байховый (6,6 руб.),  хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,6 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,4 руб.), вермишель (0,6 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на свинину (кроме бескостного мяса) сложились ниже на 3% (9,0 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.