По данным Росстата на 2 декабря 2019 г. по отношению к 25 ноября 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 5% - на колбасу полукопченую и варено-копченую (18,5 руб.);

из плодоовощной продукции: на 4% - на лук репчатый (0,9 руб.); на 3% - на помидоры свежие (3,2 руб.), огурцы свежие (2,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на огурцы свежие сложились ниже на 22% (24,4 руб.);

на 3% - сахар-песок (0,9 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 36% (15,9 руб.);

незначительно (на 1%) – на свинину (кроме бескостного мяса) (2,2 руб.), рыбу мороженую неразделанную (1,3 руб.), вермишель (0,7 руб.), муку пшеничную (0,2 руб.), капусту белокочанную свежую (0,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 21% (4,2 руб.), свинину (кроме бескостного мяса) - на 5% (14,8 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на говядину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженые, колбасу вареную, сыры сычужные твердые и мягкие, яйца куриные, соль поваренную пищевую, рис шлифованный, пшено, картофель, морковь.

Повысились цены:

на 5% - на яблоки (3,3 руб.);

на 4% - на творог жирный (10,6 руб.);

на 3% - на крупу гречневую-ядрицу (1,5 руб.);

на 2% - на масло сливочное (11,2 руб.), масло подсолнечное (2,1 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на масло подсолнечное сложились ниже на 1% (1,1 руб.);

незначительно (на 1%) – на чай черный байховый (7,9 руб.), сметану (1,9 руб.), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% (0,8 руб.), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,3 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,3 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,2 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.