По данным Росстата на 23 декабря 2019 г. по отношению к 25 ноября 2019 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 7% - на пшено (3,6 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на пшено сложились ниже на 5% (2,5 руб.);

на 6% - на сахар-песок (1,7 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на сахар-песок сложились ниже на 41% (17,4 руб.);

на 5% - на свинину (кроме бескостного мяса) (10,2 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на свинину (кроме бескостного мяса) сложились ниже на 9% (20,1 руб.);

из плодоовощной продукции: на 3% - на капусту белокочанную свежую (0,4 руб.) и лук репчатый (0,8 руб.), на 2% - на помидоры свежие (1,5 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 36% (8,7 руб.), лук репчатый - на 2% (0,6 руб.), помидоры свежие – на 17% (19,9 руб.);

на 2% - на рис шлифованный (1,4 руб.);

незначительно (на 1%) – на куры охлажденные и мороженые (0,8 руб.), колбасу вареную (3,3 руб.), сметану (1,5 руб.), муку пшеничную (0,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на куры охлажденные и мороженые сложились ниже на 10% (13,8 руб.), на 5% - на колбасу вареную (14,1 рублей).

Цены оставались относительно стабильными на: говядину (кроме бескостного мяса), колбасу полукопченую и варено-копченую, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2%, сыры сычужные твердые и мягкие, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта. 

Повысились цены:

на 50% - на огурцы свежие (38,5 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на огурцы свежие сложились ниже на 17% (23,6 руб.);

на 12% - на крупу гречневую-ядрицу (5,8 руб.);

на 5% - на яйца куриные (2,5 руб.) и картофель (0,8 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на яйца куриные сложились ниже на 17% (12,0 руб.), на картофель - на 14% (2,6 руб.);

на 4% - на морковь (0,7 руб.), к соответствующей дате прошлого года цены на морковь сложились ниже на 14% (3,2 руб.);

на 2% - на чай черный байховый (14,0 руб.), творог жирный (4,9 руб.), масло подсолнечное (1,8 руб.), яблоки (1,7 руб.), вермишель (1,2 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на творог жирный сложились ниже на 1% (3,4 руб.);

незначительно (на 1%) – на масло сливочное (6,0 руб.), рыбу мороженую неразделанную (1,0 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,5 руб.), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (0,3 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.