По данным Росстата на 16 ноября 2020 г. по отношению к 26 октября 2020 г.
из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 4% – на свинину (кроме бескостного мяса) (8,8 руб.);

незначительно (на 1%) – соответственно на макаронные изделия из муки высшего сорта (0,7 руб.), капусту белокочанную свежую (0,1 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на капусту белокочанную свежую сложились ниже на 5% (0,8 рублей).

Оставались относительно стабильными цены на масло сливочное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сметану, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов,  рис шлифованный.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на 21% – на помидоры свежие (13,6 руб.), на 18% – на огурцы свежие (12,0 руб.), на 9% – на картофель (2,0 руб.), на 3% – на яблоки (2,1 руб.), на 2% – соответственно на лук репчатый (0,3 руб.) и морковь (0,5 руб.), что обусловлено сезонным фактором. К соответствующей дате прошлого года цены на огурцы свежие сложились ниже на 5% (4,5 руб.), помидоры свежие – на 2% (1,4 руб.), лук – на 1% репчатый (0,2 руб.);

на 10% – на масло подсолнечное (10,5 руб.);

на 5% – соответственно  на творог жирный (13,4 руб.) и  яйца куриные (2,7 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на творог жирный  сложились ниже на 1% (1,7 руб.);

на 4% – на сахар-песок (1,6 руб.);

на 3% – соответственно на колбасу вареную (7,7 руб.) и муку пшеничную (0,8 руб.);

на 2% – соответственно на колбасу полукопченую и варено-копченую (7,4 руб.), рыбу мороженую неразделанную (2,8 руб.) и вермишель (1,0 руб.);

 незначительно (на 1%) – соответственно на куры охлажденные и мороженые (1,7 руб.), сыры сычужные твердые и мягкие (4,0 руб.), говядину (кроме бескостного мяса) (3,8 руб.), крупу гречневую-ядрицу (0,9 руб.), пшено (0,4 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,3 рублей). К соответствующей дате прошлого года цены на пшено сложились ниже на 17% (10,1 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.