По данным Росстата на 29 марта 2021 г. по отношению к 24 февраля 2021 г.
из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, в Чувашской Республике понизились средние потребительские цены:

на 2% - на масло сливочное (на 7,9 руб.);

незначительно (на 1%) – на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (0,3 рублей).

Оставались относительно стабильными цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сыры сычужные твердые и мягкие, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов.

Повысились цены:

из плодоовощной продукции: на 16% – на картофель (4,8 руб.), на 15% - на морковь (5,1 руб.), на 7% - на капусту белокочанную свежую (1,3 руб.), на 5% - на лук репчатый (1,5 рублей). Исключением являются огурцы свежие, цены на которые снизились на 36% (65,1 руб.), на 10% - на помидоры свежие (15,9 руб.), на 5% - на яблоки (4,7 рублей). Причиной роста цен на отдельные овощи является сезонный фактор;

на 6% - на куры охлажденные и мороженые (8,6 руб.);

на 5% - соответственно на яйца куриные (4,0 руб.) и сахар-песок (2,4 руб.);

на 4% - на свинину (кроме бескостного мяса) (9,8 руб.);

на 3% - соответственно на масло подсолнечное (4,1 руб.) и сметану (5,3 руб.);

на 2% - соответственно на соль поваренную пищевую (0,3 руб.), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (0,8 руб.), рис шлифованный (1,0 руб.), творог (5,6 руб.), колбасу полукопченую и варено-копченую (8,3 руб.) и чай черный байховый (14,0 руб.);

незначительно (на 1%) – соответственно на пшено (0,4 руб.), муку пшеничную (0,5 руб.), вермишель (0,6 руб.), крупу гречневую-ядрицу (0,8 руб.), говядину (кроме бескостного мяса) и колбасу вареную (2,1 руб.), рыбу мороженую и неразделанную (2,6 рублей).

Рост потребительских цен на продовольственные товары обусловлен ростом цен оптовых поставщиков и производителей.