О результатах мониторинга потребительских цен на продовольственные товары
По данным Чувашстата за период с 19 по 25 августа 2025 г. в диапазоне от 0,1% до 6,7% снизились средние потребительские цены на хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, масло сливочное, рис шлифованный, крупу гречневую-ядрицу, колбасу вареную, сыры твердые, полутвердые и мягкие, соль поваренную пищевую, рыбу мороженую неразделанную, колбасу полукопченую и варено-копченую, вермишель, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, яблоки. Значительно подешевели помидоры свежие (на 11,8%).
Оставались стабильными цены на масло подсолнечное, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, творог, чай черный байховый, муку пшеничную.
Повысились (в пределах от 0,1% до 0,9%) средние потребительские цены на яйца куриные, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, сметану, пшено, свинину (кроме бескостного мяса), сахар-песок, говядину (кроме бескостного мяса), куры охлажденные и мороженые. Значительно подорожали огурцы свежие (на 12,2%).
Продолжается сезонное снижение цен на овощи. Из «борщевого набора» снизились средние потребительские цены на лук репчатый (на 7,2%), капусту белокочанную свежую (на 7,5%), морковь (на 8,8%), свеклу столовую (на 10,2%) и картофель (на 10,9%).
В Чувашии замедляются темпы роста потребительских цен. Среди регионов Приволжского Федерального округа (далее - ПФО) Чувашия по индексу потребительских цен на товары и услуги (104,3%) по итогам январь – июль 2025 г. заняла 3 место[i], по продовольственным товарам республика занимает лидирующие позиции по показателю среди регионов ПФО (102,8%).
По данным Роcстата, в Чувашии уровень цен на основные группы социально-значимых товаров остается ниже, чем в среднем по России. Например, в июле 2025 года по уровню цен на помидоры свежие республика занимает 1 место по ПФО и 4 место по Российской Федерации; сыры твердые, полутвердые и мягкие - 2 и 4 места соответственно; творог - 3 места соответственно; огурцы свежие - 3 и 5 места; капусту белокочанную свежую - 3 и 6 места; колбасу полукопченую и варено-копченую - 3 и 8 места; чай черный байховый - 3 и 11 места; вермишель - 4 и 9 места; картофель - 4 и 11 места; хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной - 5 и 16 места; яйца куриные - 6 и 7 места; масло сливочное - 6 и 8 места; муку пшеничную - 6 и 9 места; молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности - 6 и 11 места; сахар-песок - 6 и 12 места; яблоки - 6 и 16 места; говядину (кроме бескостного мяса) - 6 и 29 места; рыбу мороженую неразделанную - 6 и 31 места; сметану - 7 и 13 места, свинину (кроме бескостного мяса) – 7 и 14 места, рис шлифованный – 7 и 17 места, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – 7 и 22 места.
[i] Здесь и далее ранжирование показателей проведено от меньшего к большему.