О результатах мониторинга потребительских цен на продовольственные товары
По данным Чувашстата за период с 3 по 9 февраля 2026 г. в диапазоне от 0,1% до 0,5% снизились средние потребительские цены на сметану, вермишель, куры охлажденные и мороженые, творог, масло сливочное, сыры твердые, полутвердые и мягкие, чай черный байховый.
Оставались стабильными цены на говядину (кроме бескостного мяса), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной.
Незначительно повысились (в пределах от 0,1% до 0,8%) средние потребительские цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яблоки, пшено, сахар-песок, колбасу полукопченую и варено-копченую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, масло подсолнечное, крупу гречневую-ядрицу, помидоры свежие, свинину (кроме бескостного мяса), муку пшеничную, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта. Более высокими темпами подорожали колбаса вареная (на 1,4%), рис шлифованный (на 1,5%), огурцы свежие (на 2,0%), яйца куриные (на 2,3%), рыба мороженая неразделанная (на 2,5%), соль поваренную пищевую (на 2,6%),
Из «борщевого набора» повысились средние потребительские цены на морковь (на 2,0%), капусту белокочанную свежую и свёклу столовую (соответственно на 3,3%), картофель (на 4,7%). Оставались стабильными цены на лук репчатый.
Одна из причин ускорения роста цен на плодоовощную продукцию – сезонный фактор, обусловленный ростом издержек на их хранение и реализацию.