О результатах мониторинга потребительских цен на продовольственные товары
По данным Чувашстата за период с 1 по 12 января 2026 г. в диапазоне от 0,3% до 0,9% снизились средние потребительские цены на сметану, муку пшеничную, пшено, вермишель, колбасу вареную, рис шлифованный, масло подсолнечное, сыры твердые, полутвердые и мягкие, крупу гречневую-ядрицу, куры охлажденные и мороженые, сахар-песок.
Динамика цен на некоторые социально значимые товары оставалась сдержанной. Незначительно повысились (в пределах от 0,1% до 1,0%) средние потребительские цены на яйца куриные, масло сливочное, чай черный байховый, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, колбасу полукопченую и варено-копченую, творог, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной. Более высокими темпами подорожали говядина (кроме бескостного мяса) (на 1,5%), рыба мороженая неразделанная (на 1,6%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (на 1,8%), соль поваренная пищевая (на 2,7%), свинина (кроме бескостного мяса) (на 3,6%).
Сильнее всего подорожали яблоки (на 9,9%), помидоры свежие (на 14,2%) и огурцы свежие (на 19,6%). Из «борщевого набора» повысились средние потребительские цены на свёклу столовую (на 2,9%), морковь (на 3,2%), капусту белокочанную свежую (на 9,8%), лук репчатый (на 10,4%) и картофель (на 12,4%). Цены на овощи всегда валатильны, так как зависят от сезона.