Что означают показатели минерализации питьевой воды? И кому они рекомендованы для потребления?
Ответ: Минеральная вода – это природная вода, содержащая в составе минеральные соли. Про степени минерализации и назначению минеральные воды делятся на 3 группы:
- Минеральные питьевые столовые с минерализацией менее 1 г/дм3. Их используют для утоления жажды, а также для приготовления безалкогольных напитков, соков, концентратов и т.п.
- Минеральные питьевые лечебно-столовые с минерализацией от 1 до 10 г/дм3. Они применяются по назначению врача, а также используются в качестве столового напитка при несистематическом употреблении.
- Минеральные питьевые лечебные с минерализацией от 10 до 15 г/дм3. Они используются для питьевого лечения. А воды с высокой минерализацией (15-25 г/дм3) применяются для принятия ванн.
Минеральные питьевые лечебно-столовые и минеральные питьевые лечебные воды применяют вне фазы обострения болезни.
Допускается выпадение естественного осадка минеральных солей.
Искусственно минерализованную воду получают растворением в питьевой воде различных солей. Полученный раствор насыщают диоксидом углерода и разливают в бутылки.
Информацию о том, какая вода – минеральная или искусственно минерализованная – доводится до потребителя на этикетке.