Саммит директоров фаст-фуд 2010

В мае в Москве состоится второй ежегодный Саммит директоров фаст-фуд. Мероприятие организовано для руководителей сегмента Fast & street food и casual dining. В прошлом году в Саммите приняли участие более 120 руководителей московских и региональных ресторанов (сетей) быстрого обслуживания. Саммит-2010 состоится 21 мая. Заявки на региcтрацию участников принимаются Оргкомитетом.

Второй ежегодный Саммит директоров фаст-фуд призван помочь участникам рынка узнать об истинном положении дел, поделиться своим мнением с коллегами, узнать об инновациях отрасли, и на основании услышанного скорректировать свои дальнейшие планы в нужном направлении.

Основные темы предстоящего Саммита:
1. Аналитика. Основные итоги 2009 года. Кризис в плюсе? Инвестиционная привлекательность, анализ рисков, сдерживающие факторы, сравнительная характеристика крупнейших игроков, основные количественные изменения рынка и т.д.
2. Франшиза – бизнес будущего. Почему инвесторы предпочитают фаст-фуд?
3. Региональные тенденции. Основные особенности развития сегмента быстрого обслуживания в регионах.
4. Европейские тренды. Как отразился кризис на развитии сегмента фаст-фуд в Европе. Опыт Autogrill.
5. Новые брэнды на старом рынке. За один кризисный год на рынке быстрого обслуживания появилось более 10-ти новых игроков.
6. Инновации автоматизации. Сложные экономические условия позволили не только удешевить рабочую силу, но и сократить ее за счет полной автоматизации продаж.
7. Эффективное использование рекламных бюджетов. Куда не стоит тратить деньги.
Пятилетку за три года. Уменьшение сроков окупаемости новых точек.
8. Ставки сделаны. На что надеяться арендаторам и куда идти арендодателям?
9. Новые бизнес-ниши. Где еще не ступала нога фаст-фуд?
10. Борьба за качество. Проблемы взаимоотношений с поставщиками на фоне отмены обязательной сертификации.
11. Олимпийские надежды. Сколько фаст-фудов откроется в Сочи к 2014 году?
Подробнее о мероприятии: www.mbatech.ru