С 14 по 17 марта в Москве, на ВВЦ, на Выставочно - ярмарочном комплексе «ВДНХ-ЭКСПО» (павильон N57) будет проходить первая международная специализированная выставка «Бистро-2001». Организаторы выставки – Правительство Москвы, ВВЦ, В-ЯК «ВДНХ-ЭКСПО» при поддержке Минэкономразвития РФ, Министерства РФ по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства, Госкомитета РФ по стандартизации и метрологии, Межрегиональной ассоциации кулинаров России, Московской ассоциации кулинаров, Национального фонда защиты потребителей. На выставке будут открыты разделы: - предприятия и сети быстрого питания, объекты мелкорозничной торговли; - обслуживание (кейтеринг) общественных и деловых мероприятий, образовательных учреждений, предприятий и организаций, юбилеев и семейных торжеств, частных лиц; - продовольственные товары, пищевые концентраты, блюда быстрого приготовления, кулинария, пищевые добавки и т.д. Специальное питание; - проектирование, изготовление, поставка и сервисное обслуживание современных объектов торговли и быстрого питания; - материально-техническое оснащение предприятий, объектов быстрого питания и мелкорозничной торговли; технологическое оборудование; ККМ, весовые аппарата, торговые автоматы, мобильные средства мелкорозничной торговли, тележено-лоточное оборудование; холодильное оборудование; тара, фасовочное, упаковочное оборудоание и материалы; одноразовая посуда, столовые приборы и кухонные принадлежности, сложная бытовая техника; мебель, спецодежда; моющее оборудование, бытовая химич и дезинфицирующие средства; - предпринимательская деятельность в сфере быстрого питания и мелкорозничной торговли. Право. Финансы. Сертификация и лицензирование. Информационные технологии. Лизинг. Фпанчайзинг. Консалтинг. Страхование. Подготовка и переподготока персонала. - торговый дизайн, реклама и полиграфия. - учебно – справочная и рецептурная литература. Предусматривается также проведение конференции «Организация быстрого питания и мелкорозничной торговли. Проблемы и пути их решения», семинара «Развитие предпринимательства в области быстрого питания и мелкорозничной торговли», круглый стол «Сертификация услуг розничной торговли», конкурсы, презентации, дегустации, награждение участников выставки специальными медалями и дипломами. Генеральный организатор Интернет – поддержки выставки – Интернет-холдинг «RAMBLER». Для справок:: bistro@mail.infotel.ru, (095) 187-37-86,187-22-30, www.bistro.infotel.ru