Вчера Минэкономразвития Чувашии совместно с компанией «EVENT MAKE» (г. Нижний Новгород) в ресторане «Аладдин» (г.Чебоксары) проведен семинар «Ресторан – Территория Успеха» для специалистов предприятий общественного питания.

Цель семинара - эффективнее организовать работу предприятия индустрии питания, приобрести новых клиентов, достичь желаемых результатов.

В семинаре приняли участие более 40 чел. - руководители и шеф-повары ресторанов и кафе г.Чебоксары и Новочебоксарска.

На семинаре рассмотрены вопросы развития бизнеса, организационной структуры и маркетинга предприятия, управления персоналом, формирования меню и т.д. Шеф-повар ресторана «Купеческий» Виктор Смирнов (г.Нижний Новгород) продемонстрировал для участников семинара мастер-класс - процесс создания авторских блюд.

Участники семинара познакомились с последними достижениями поварского искусства, получили реальные примеры ведения бизнеса, обменялись опытом и приобрели новые деловые знакомства в процессе общения с представителями партнеров проекта и коллегами.