Стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину, на одного человека в месяц на конец января 2007 года в Чувашской Республике составила 1271,89 рубля. В целом по России стоимость минимального набора в январе составила 1506,8 рубля, максимальная стоимость – в Чукотском автономном округе – 4924,8 рубля, минимальная – в Липецкой области – 1254,8 рубля,  в Москве - 1796,4 рубля, в Санкт-Петербурге - 1630,6 рубля.