В соответствии с утвержденным положением и графиком объезда школьных столовых – победителей первого этапа республиканского конкурса «Лучшая школьная столовая 2007-2008 учебного года», члены комиссии данного конкурса  в феврале месяце текущего года проводят обследование школьных столовых путем  выезда в муниципальные районы и городские округа.

В состав комиссии входят специалисты Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике, специалисты РГУ «ТОСТ пищевая лаборатория» Минэкономразвития Чувашии, руководители комбинатов школьного питания г. Чебоксары, Новочебоксарска, Канаша.

По состоянию на  20.02.2008 г. обследованы 14 школьных столовых, в том числе: МОУ «Козловская СОШ №2»,  МОУ «Карамышевская СОШ», МОУ «Урмарская СОШ №1», МОУ «Моргаушская СОШ»,  МОУ «Большечурашевская СОШ»  Ядринского района, МОУ «СОШ №3 с углубленным изучением отдельных предметов» г. Ядрин, МП ОП «Надежда столовая МОУ «СОШ №3» г. Шумерля, МОУ «Егоркинская СОШ» Шумерлинского района, МОУ «Красночетайская СОШ», МОУ «Вурнарская СОШ №1», МОУ «СОШ №19» г. Новочебоксарск, МОУ «СОШ  №12» г. Новочебоксарск, МОУ «СОШ №3» г. Новочебоксарск, МОУ «СОШ №10» г. Новочебоксарск.

В ходе обследования школьных столовых на местах проводятся мини- совещания с руководителями школ, специалистами организаций общественного питания, обслуживающих школьные столовые, на которых даются рекомендации по улучшению качества обслуживания школьников и устранению выявленных недостатков.