17:21 Выставка-продажа «Пасхальное чудо –2008»
Министерство экономического развития и торговли Чувашской Республики приглашает организации общественного питания принять участие в выставке-продаже «Пасхальное чудо –2008». В рамках выставки планируется проведение конкурса профессионального мастерства.
Выставка - продажи проводится 26 апреля 2008 года в 11.00 в торговом комплексе «Мега Молл» по адресу: г. Чебоксары, ул. Калинина, д.105а.
Об участии в мероприятии просим проинформировать в Минэкономразвития Чувашии в срок до 18.04.2008 года по адресу:
ПОЛОЖЕНИЕ
о проведении республиканского конкурса профессионального
мастерства в рамках выставки-продажи “Пасхальное чудо -
1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.
1.1. Конкурс проводится Министерством экономического развития и торговли Чувашской Республики совместно с администрацией г.Чебоксары.
1.2.Конкурс проводится среди предприятий общественного питания республики на лучшее пасхальное кулинарное и кондитерское изделие.
1.3. Конкурс проводится 26 апреля 2008 года в 11.00 в торговом комплексе «Мега Молл» по адресу: г. Чебоксары, ул. Калинина, д.105а.
1.4. Заявка на участие в выставке - продажи направляется по формам в соответствии с Приложениями 1 и 2 к Положению до 24 апреля 2008 года по адресу:
2. ЦЕЛИ КОНКУРСА.
Целями конкурса являются:
возрождение традиций празднования Великого и Светлого Праздника Пасхи;
повышение профессионального мастерства работников предприятий общественного питания;
повышение значимости и престижа профессий сферы общественного питания;
расширение праздничного ассортимента предприятий общественного питания;
обмен опытом работы.
3. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА.
3.1. Конкурс проводится среди предприятий общественного питания Чувашской Республики в номинациях:
а) «Лучший пасхальный кулич»;
б) «Лучшее приготовление пасхи»;
в) «Лучшая роспись пасхального яйца (натурального)»;
г) «За самое оригинальное оформление пасхального стола».
3.2. Заседание конкурсной комиссии считается правомочным при участии в нем не менее 2/3 от ее состава.
4. НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ, ИСТОЧНИКИ
ФИНАНСИРОВАНИЯ.
4.1. Победители награждаются Дипломами Министерства экономического развития и торговли Чувашской Республики и памятными подарками.
4.2. Организация и проведение конкурса финансируется за счет спонсорских средств.
ЗАЯВКА
на участие в республиканском конкурсе профессионального
мастерства среди предприятий общественного питания
Чувашской Республики
1.____________________________________________________________________
(наименование предприятия полностью, форма собственности)
2.____________________________________________________________________
(адрес предприятия, телефон)
3.____________________________________________________________________
(Ф.И.О. руководителя)
4. Наименование и количество выставляемых на конкурс блюд и кондитерских изделий.
______________________________________________________________________
Руководитель предприятия_________________________
(подпись, дата)
Печать
Заявка на участие в выставке - продажи направляется по формам в соответствии с Приложениями 1 и 2 к Положению до 24 апреля 2008 года по адресу:
СОСТАВ КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ
по проведению республиканского конкурса профессионального
мастерства в рамках выставки-продажи «Пасхальное чудо –2008»
|
Быченков А.А. |
заместитель министра экономического развития и торговли Чувашской Республики, председатель комиссии |
|
Булгаков М.Н. |
заместитель главы администрации города Чебоксары, заместитель председателя комиссии (по согласованию) |
|
Иванова И.С. |
заведующий сектором торговли, потребительского рынка и сферы услуг Министерства экономического развития и торговли Чувашской Республики, заместитель председателя |
|
Тарасова М.В. |
заместитель начальника торговли, потребительского рынка и услуг администрации г. Чебоксары |
|
Егорова С.П. |
начальник Республиканского государственного учреждения «Территориальная отраслевая санитарно-технологическая пищевая лаборатория» Министерства экономического развития и торговли Чувашской Республики |
|
Уездный Н.Т. |
Председатель ассоциации кулинаров г. Чебоксары, судья международной категории по технологии приготовления продукции общественного питания (по согласованию) |
|
Корякина Е.П. |
Руководитель ООО «Питание и торговля» (по согласованию) |