Во исполнении аналитической ведомственной программы «Реализация мероприятий по контролю, направленных на повышение качества продукции, производимой организациями общественного питания социальной сферы в 1 полугодии 2008 года» утвержденный приказом Минэкономразвития Чувашии от 26.05.2008  № 60 I полугодии 2008 года специалистами РГУ «ТОСТ пищевая лаборатория» Минэкономразвития Чувашии проведены  мероприятия по контролю за качеством кулинарной продукции, производимой организациями общественного питания на объектах социальной сферы.

Реализация плана мероприятий по контролю обеспечено на 100%: в городах Чебоксары, Новочебоксарск, Алатырь, поселках Ибреси, Лапсары, проверено 166 предприятий общественного питания при общеобразовательных школах, учреждениях начального профессионального образования, средних специальных и высших учебных заведений.

Проведено 5320 лабораторных исследований. Химико-технологическим отделением лаборатории проведено 2546 исследований, что на 16,1 % больше показателей соответствующего периода 2007 года. Повышение процентного уровня качественных характеристик (показателей безопасности и количества проб нестандартной кулинарной продукции) произошло по причине заключения в I полугодии 2008 года договоров на обследование новых предприятий общественного питания, ранее не обслуживаемых Учреждением.

Специалистами санитарно-бактериологического отделения лаборатории оказана практическая помощь работникам организаций общественного питания по вопросам улучшения работы в области санитарии, гигиены и эпидемиологии. Всего за I полугодие с руководителями и специалистами организаций общественного питания предприятий социальной сферы проведено 180 консультаций.

Специалисты Учреждения приняли участие:

-                        в феврале-марте текущего года в организации и  проведении II этапа республиканского конкурса «Лучшая столовая 2007-2008 учебного года». В ходе проведения конкурса с рабочим визитом специалисты Учреждения посетили   22 столовые школ городов и районов Чувашской Республики;

-                        в проведении Республиканского конкурса профессионального мастерства в рамках выставки-продажи «Пасхальное чудо-2008»;

-                        19 марта в семинаре «Аналитическое оборудование Перкин Элмер и его применение в различных областях промышленности и науки» на базе Чебоксарского государственного университета им. И.Н.Ульянова.

С 11 февраля по 11 марта 2008 года начальник Учреждения повысил квалификацию по курсу: «Общее усовершенствование – «Бактериология» на базе ГОУ ДПО «Российская медицинская академия последипломного образования Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию».