Лучшие бармены Чебоксар представят Чувашию в Москве

Итоги IV Республиканского конкурса барменов

“BARTENDER’S GRAND PRIX”

Барменом быть интересно и… сложно. Как в любой профессии, требуется быть профессионалом и уметь все. Именно все свои умения и таланты продемонстрировали 15 сильнейших барменов республики, принявших участие в в IV Республиканском профессиональном конкурсе барменов “BARTENDER’S GRAND PRIX” («Бартендерс Гран При»), организованном Представительством Ассоциации барменов в г. Чебоксары и при поддержке Министерства экономического развития Чувашской Республики.

Гран При конкурса – путевки в Москву на Всероссийской отборочный тур всемирного конкурса «World Cocktail Competition-2009» – получили 2 лучших бармена.

Представлять Чувашию на главном профессиональном конкурсе России будет Савельев Александр (I место в номинации «Классика») и Антоненков Артем (I место в номинации «Флейринг»).

Впервые за 4-летнюю историю конкурса бармены-конкурсанты не просто готовили свои фантазийные коктейли, из фруктов вырезали особенные украшения, но и проходили  сложнейшую «Полосу препятствий». Им пришлось пройти эстафету с мини-конкурсами по наливу пива, стать немного художниками и рисовать сердечки на кофе. Кроме того, каждый бармен демонстрировал свои умения по правильному приготовлению кальяна и успешно «отстреляться» на «слепой» дегустации (с закрытыми глазами определял марку напитка).

«В этом году мы намеренно усложнили конкурс, введя полосу препятствий. – говорит Александр Григорьев, Президент Представительства барменской Ассоциации России. –

Только в достаточной мере владея навыками налива пива, приготовления капуччино и раскуривания кальяна бармен может достойно обслужить любого, даже самого требовательного, гостя. Мы – за улучшение уровня сервиса в чебоксарских заведениях, поэтому готовы повышать уровень профессионализма работников бара. Эта работа заключается не только в ежегодных конкурсах, мы постоянно обучаем барменов при Ассоциации, проводим семинары».

Результаты соревнований

Профи

1 место номинация  «Классика» Савельев Александр, бармен «2 pizza»

(телефон для комментария, интервью 89176766076)
1 место номинация «Флейринг» Антоненков Артем, не работает временно

(телефон для комментария, интервью 89196595085)
Junior

1 место номинация «Классика» Афанасьев Александр, 18 лет, бармен «Че бар» (89196593307)
1 место номинация «Флейринг» - Моряков Никита, 19 лет, не работает временно (8 919 66 77 213)

В категории «Junior» участвовали 9 начинающих барменов, стаж которых не превышает 1,5 лет. Представлены такие заведения: «Блинкомов», «Че-бар», «ЛаZточка».

 В категории «Профи» прошли отборочный тест 6 барменов (стаж более 1,5 лет) из кафе «2 pizza», «Терра», «Шале», РЦ «MegaGalaxy».

Спонсоры мероприятия:

сеть магазинов «Винная карта», эксклюзивный представитель соков PAGO в ЧР компания «Aqua-Profy», компания «Сoffe-Profy»

Представительство Ассоциации барменов в г. Чебоксары

www.bar21.ru