Компания EVENT MAKE, г.Нижний Новгород приглашает владельцев, руководителей, администраторов ресторанов и кафе принять участие в семинаре -тренинге  «Эффективное управление персоналом в ресторане».

Участники мероприятия узнают о новых подходах в области поиска и приема новых сотрудников, познакомятся с эффективной схемой постоянного обучения персонала зала и кухни, освоят навыки привлечения к работе действительно полезных специалистов, а также узнают о методах поддержания знания продукта и гостеориентации сотрудников на высоком уровне.

Программа включает в себя два блока:

Блок №1 СЕМИНАРл

Как найти и удержать нужных ресторану людей

·                    портрет и место дислокации нужного человека

·                    оценка готовности компании к приглашению сильного сотрудника

·                    новая расстановка сил: «кто кого собеседует?»

·                    мотивация людей, обеспечивающих лучшие результаты

Как выстроить систему обучения и поддержки персонала

·                    быстрый ввод нового сотрудника в работу

·                    поддержка гостеориентации персонала зала

·                    развитие внутренней клиентоориентации сотрудников

·                    выход нового продукта (меню, развлекательной программы)

Блок №2 ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ТРЕНИНГ

·                    развитие гостеориентации

·                    эффективная быстрая презентация (заведения, блюда, программы)

·                    работа с возражениями гостя

Справочная информация:

Дата проведения семинара: 26 октября 2010 г.

Место проведения: ДК «ЧАЗ» , г.Чебоксары, пр.Мира, 1

Длительность семинара: с 9.30 до 14.00 (с перерывом на кофе-брейк)

Регистрация участников и приветственный кофе: с 9.00 до 9.30

Стоимость участия: 2600 руб./1чел.

Документы на оплату предоставляются организатором на основании вашей заявки

тел./факс: (831) 215-10-43, (831) 220-80-18  или по e-mail: info@eventmake.ru, www.eventmake.ru