По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с 13 сентября по 20 сентября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние цены на масло сливочное  на 2,4% (4,97 рубля), крупу гречневую – ядрицу – на 1,6% (0,96 рубля),  яйца куриные – на 1,2% (0,42 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) -  на 1,1% (2,01 рубля).

Снизились цены на плодоовощную продукцию: капусту белокочанную свежую - на 12,1% (2,79 рубля), картофель – на 0,5% (0,11 рубля), морковь - на 1,1% (0,32 рубля). На лук репчатый и яблоки цены оставались относительно стабильными.

В сентябре основное повышение цен приходится на яйца куриные на 27,6% (7,65 рубля) (сезонный характер роста цен). Цены на пшено выросли на 12,4% (2,66 рубля), крупу гречневую - ядрицу – на 8,9% (на 4,99 рубля). По данным участников рынка круп в ближайшее время незначительный рост цен продолжиться.

Цены на масло сливочное увеличились на 4,9% (9,88 рубля). Согласно опроса торговых сетей указанный рост обусловлен повышением цен производителей масла сливочного.

Цены на масло подсолнечное увеличились на 4,4% (2,44 рубля), сахар-песок – на 4,3% (1,52 рубля). По-мнению аналитиков рост цен на сахар носит временный характер и обусловлен переносом срока сбора урожая сахарной свеклы в Центральном и Приволжском федеральных округах из-за засухи. Розничные цены на подсолнечное масло растут и в целом по России. Начавшийся в начале августа рост обусловлен снижением производства масла в связи с дефицитом сырья (подсолнечника) и участники рынка прогнозируют дальнейший незначительный рост цен на эту продукцию.

На плодоовощную продукцию зафиксировано снижение цен, в т.ч. на капусту белокочанную свежую – на 23,8% (на 6,34 рубля), лук репчатый – на 9,0% (на 1,98 рубля), морковь – на 6,6% (на 2,05 рубля), картофель на 4,1% (на 0,98 рубля), яблоки – на 0,9% (0,39 рубля).

Снижение средних цен в сентябре также зафиксировано на рыбу мороженную неразделанную на 8,5% (5,19 рубля), соль поваренную – на 3,6% ( 0,29 рубля).

Среди регионов Приволжского федерального округа (далее - ПФО) на 20 сентября 2010 года в Чувашии сложились самые низкие цены на капусту белокочанную (20,33 рубля), яблоки (41,24 рубля). Относительно невысокий уровень цен среди регионов ПФО в Чувашии сложился на рыбу мороженную неразделанную (55,96 рубля и 2 место), картофель (22,98 рубля и 3 место), лук репчатый  (19,90 рубля и 4 место), сметану (88,30 рубля и 4 место), морковь (28,98 рубля и 5 место).

Самые высокие цены среди регионов ПФО сложились на молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2 % жирности (44,84 рубля).

Относительно высокий уровень цен отмечен на рис шлифованный (39,08 рубля), творог жирный (151,86 рубля), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности (29,03 рубля) и Чувашия заняла среди регионов ПФО 13 место.