В целях обеспечения эффективного использования бюджетных средств и  недопущения необоснованного роста закупочных цен на продовольственные товары для государственных и муниципальных нужд  Министерством экономического развития, промышленности и торговли Чувашской  Республики еженедельно проводится мониторинг закупочных цен на поставки  социально значимых продуктов питания для государственных и муниципальных нужд.

Мониторинг закупочных цен на поставки социально значимых продуктов питания для государственных и муниципальных нужд за период  с  8 по 12 ноября  2010 года показал, что в указанном периоде продукты питания закупались заказчиками по ценам, приближенным либо не превышающим оптово-отпускные цены местных сельхозтоваропроизводителей и оптовых поставщиков. 

В указанном периоде  социально значимые продукты питания закупались заказчиками по следующим ценам: говядина (в убойном весе) - 114,0 - 125,0 руб. за кг,  говядина 1 категории – 125,0 - 170,0 руб. за кг, свинина 2 категории -  140,0 руб. за кг, мясо кур – 65,0 - 68,0 руб. за кг, мясо цыплят бройлеров – 84,0 - 102,0 руб. за кг, масло подсолнечное – 45,0 – 54,8 руб. за литр,  молоко пастеризованное  3,2% жирности – 22,0 - 26,4 руб. за литр, молоко питьевое – 14,7 - 19,5 руб. за литр, яйца куриные 1 категории – 2,4 - 3,2 руб. за шт., сахар-песок –  28,0 – 35,4 руб. за кг, мука  пшеничная – 13,5 - 16,9 руб. за кг, рис шлифованный –  29,5 – 36,0 руб. за кг, пшено – 14,0 – 21,2 руб. за кг,  горох – 16,0 - 20,7 руб. за кг, крупа гречневая – 48,0 - 58,8 руб. за кг, вермишель – 19,0 - 25,0 руб. за кг, картофель – 16,0 - 24,0 руб. за кг,  капуста белокочанная – 14,0 – 22,0 руб. за кг,  лук репчатый – 16,0 – 19,0 руб. за кг, морковь – 18,0 - 26,0 руб. за кг.

Основными поставщиками  социально значимых продуктов питания для государственных и муниципальных нужд являются организации пищевой и перерабатывающей промышленности республики, местные сельхозтоваропроизводители, предприятия Чувашпотребсоюза и индивидуальные предприниматели.