По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с  22 по 29 ноября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на плодоовощную продукцию: капусту белокочанную свежую  на 6,6% (1,46 рубля), морковь – на 4,4% (1,21 рубля), картофель – на 3,4% (0,84 рубля), лук репчатый – на 3,2% (0,72 рубля). Рост цен обусловлен сокращением предложения овощей в связи со снижением урожая вследствие неблагоприятных погодных условий. В ближайшее время продолжится рост цен на плодоовощную продукцию.  

Кроме того, повысились цены на масло подсолнечное на 1,9% (1,26 рубля). Рост цен обусловлен ростом оптовых цен и связи с сокращением урожая подсолнечника. В ближайшее время ожидается продолжение роста цен на подсолнечное масло.

 Цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности выросли на 1,9% (0,60 рубля), масло сливочное – на 1,8% (4,08 рубля).  Сезонное повышение цен на молоко и молочные продукты в текущем году происходит более резко в связи со снижением производства, а так же ростом цен на корма следствии засухи. В ближайшее время, ожидается продолжение постепенного роста цен на молоко.

Цены на сахар-песок увеличились на 1,6% (0,63 рубля). В ближайшее время продолжится рост цен на сахар.

Цены на крупы выросли: на пшено на  1,5% (0,47 рубля), крупу гречневую-ядрицу – на 0,7% (0,47 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится рост потребительских цен на данные виды круп.

Незначительно увеличились цены на яйца куриные на 0,7% (0,25 рубля). Рост цен на яйца обусловлен ростом цен на корма. Рост цен на зерно, которое сейчас птицефабрики приобретают по ценам в полтора-два раза выше, чем несколько месяцев назад, стал главной причиной подорожания куриных яиц. Цены на куры оставались относительно стабильными (рост на 0,2% или 0,19 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время возможна стагнация или незначительное снижение розничных цен на мясо птицы.

Стабильными были цены на говядину и свинину, но в ближайшее время возможен незначительный рост  розничных цен как на говядину, так и на свинину.

Относительно стабильными были цены: на вермишель снижение – на 0,4% (0,14 рубля), рис шлифованный – на 0,3% (0,13 рубля). В ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен на рис.

На 29 ноября по сравнению с 1 ноября т.г. основное повышение цен приходится на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 21,8% (на 4,23 рубля), лук репчатый – на 12,7% (2,61 рубля), морковь – на 6,4% (1,71 рубля), картофель на 5,8% (1,40 рубля), яблоки - на 2,9% (1,36 рубля).

Среди крупяных изделий значительно выросли цены на пшено на 10,2% (2,95 рубля). Цены на крупу гречневую - ядрицу выросли на 3,0% (2,03 рубля). Цены на рис шлифованный увеличились на 1,3% (0,49 рубля). Рост цен вызван поступлением новой партии товара на рынок.

Цены на сахар-песок увеличились на 8,2% (2,97 рубля), что обусловлено ростом оптовых цен. Участниками рынка отмечено, что на внутреннем рынке России сформировались спекулятивные настроения, обусловленные увеличением закупок со стороны оптовых организаций с целью последующей перепродажи сахара в первом квартале 2011 года.

Цены на масло подсолнечное увеличились на 5,9% (3,68 рубля), на рыбу мороженную неразделанную - на 4,1% (2,42 рубля), что обусловлено ростом спроса со стороны населения.

Цены на молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности увеличились  на 3,6% (1,10 рубля), на масло сливочное - на 1,9% (4,40 рубля), яйца куриные на 3,4% (1,17 рубля).

Снижение средних цен зафиксировано на куры (кроме куриных окорочков) на 1,4% (1,48 рубля).