По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с 31 января по 7 февраля) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) на 2,6% (5,11 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) – на 1,3% (2,19 рубля). В ближайшее время на рынке продолжится незначительный рост цен на говядину.

Кроме того, повысились цены на молоко цельное пастеризованное на 3,3% (1,02 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение постепенного сезонного роста цен на молоко.

Цены на масло сливочное увеличились на 0,9% (2,25 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на куры (кроме куриных окорочков), чай черный байховый, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, лук репчатый, рыбу мороженную неразделенную, масло подсолнечное, муку пшеничную, рис шлифованный.

Снизились цены на картофель на 1,5% (0,58 рубля). В ближайшее время ожидается рост цен на картофель.

Цены на яйца куриные снизились на 1,5% (0,56 рубля). По данным участников рынка, снижение цен в оптово-розничном звене связано со снижением спроса со стороны населения. В связи с этим в ближайшее время возможно продолжение снижения цен на яйца.

На 7 февраля по сравнению с 27 декабря 2010 года основное повышение цен приходится на плодоовощную продукцию: на морковь – на 23,5% (7,14 рубля), картофель – на 16,7% (5,40 рубля), капусту белокочанную свежую – на 16,6% (4,91 рубля), лук репчатый – на 15,4% (4,45 рубля), яблоки – на 13,8% (7,43 рубля).

Среди крупяных изделий значительно выросли цены на пшено – на 12,2% (4,60 рубля), крупу гречневую-ядрицу – на 6,8% (6,14 рубля), рис шлифованный – на 6,1% (2,36 рубля).

Цены на говядину (кроме бескостного мяса) увеличились на 10,6% (19,66 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) – на 2,4% (4,12 рубля).

Цены на сахар-песок увеличились на 7,1% (2,88 рубля), что обусловлено ростом оптовых цен.

Цены на масло подсолнечное увеличилось на 5,9% (4,19 рубля), масло сливочное – на 3,6% (8,77 рубля).

Цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов увеличились на 3,5% (0,92 рубля).

Цены на чай черный байховый увеличились на 3,1% (10,65 рубля), соль поваренную пищевую - на 3,0% (0,23 рубля), вермишель – на 2,9% (1,03 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный, муку пшеничную, рыбу мороженную неразделенную.

Снижение средних цен зафиксировано на куры (кроме куриных окорочков) – на 4,9% (5,11 рубля), яйца куриные – на 4,9% (1,92 рубля).