По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с 18  по 25 апреля т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на рыбу мороженную неразделанную на 2,0% (1,30 рубля), пшено – на 2,0% (0,85 рубля), капусту белокочанную свежую – на 2,0% (0,75 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) – на 1,0% (0,93 рубля), масло подсолнечное – на 1,0% (0,64 рубля), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности - на 1,0% (0,22 рубля), яблоки – на 1,0% (0,67 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделии из пшеничной муки 1 и 2 сортов, говядину (кроме бескостного мяса), масло сливочное, яйца куриные, соль поваренную пищевую, чай черный байховый, крупу гречневую-ядрицу, картофель, лук репчатый.

Снизились цены на сахар-песок на 2,0% (0,64 рубля), муку пшеничную – на 2,0% (0,25 рубля), рис шлифованный – на 2,0% (0,73 рубля), морковь – на 2,0% (0,75 рубля), вермишель – на 1,0% (0,34 рубля).

На 25 апреля по сравнению с мартом 2011 года основное повышение цен среди крупяных изделий отмечено на пшено на 4,0% (1,64 рубля) в связи с повышением спроса со стороны населения. Цены на крупу гречневую ядрицу увеличились на 1,0% (1,28 рубля). По данным участников рынка, рост цен обусловлен тем, что основная часть значительных объемов гречки и гречихи, ввезенных в Российскую Федерацию в феврале-марте 2011 г. из Китая, уже реализована. При этом в ближайшее время не ожидается новых больших объемов импорта гречихи в Россию из-за сокращения собственных запасов в Китае. По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится рост потребительских цен  на гречку и пшено с последующей их стагнацией.

Цены на яйца куриные увеличились на 6,0% (2,40 рубля), соль поваренную пищевую - на 2,0% (0,13 рубля), чай черный байховый – на 1,0% (2,01 рубля), яблоки – на 1,0% (0,62 рубля).

Цены на капусту белокочанную свежую увеличились на 6,0% (2,32 рубля). По данным Федеральной таможенной службы Российской Федерации (далее - ФТС России), объем импорта капусты белокочанной в январе – феврале 2011 г. по сравнению с январем-февралем 2010 г. вырос в 7 раз. Увеличению импорта овощей способствуют принятые осенью прошлого года Правительством Российской Федерации меры таможенного - тарифного регулирования, в том числе временная отмена ввозных таможенных пошлин на капусту. По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается дальнейшее увеличение импорта овощей и, как следствие, снижение или стагнация потребительских цен на капусту.

Цены на рыбу мороженную неразделанную увеличились на 3,0% (2,02 рубля). По данным ФТС России, импорт замороженной рыбы за январь-март 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизился на 38,0%, экспорт – снизился на 6,0%. По данным экспертов рынка, рост цен на рыбу носит сезонный характер и обусловлен ростом спроса населения. В ближайшее время, по данным участников рынка, продолжится незначительный рост потребительских цен на рыбу, который продлится до середины мая т.г., после чего ожидается стабилизация цен с последующим их снижением.

Цены увеличились на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 2,0% (0,49 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается снижение цен на молоко вследствие наблюдающегося сокращения потребительского спроса и постепенного сезонного увеличения объемов производства молока.

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 1,0% (1,17 рубля). По оценке участников рынка, с завершением Великого поста и началом «шашлычного сезона» ожидается увеличение потребительского спроса на мясо, что повлечет за собой постепенный рост розничных цен на свинину.

Цены на куры (коме куриных окорочков) увеличились на 1,0% (0,53 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается увеличение потребительского спроса на мясо, в связи с чем ожидается стагнация или незначительный рост розничных цен на мясо кур.

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, вермишель.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на картофель на 6,0% (2,21 рубля), морковь – на 3,0% (1,20 рубля), лук репчатый – на 1,0% (0,49 рубля). По оценке участников рынка. В ближайшее время ожидается дальнейшее увеличение импорта овощей и, как следствие снижение или стагнация потребительских цен на них.

Снижение цен также зафиксировано:

на муку пшеничную на 6,0% (1,16 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный – на 1,0% (0,23 рубля), масло сливочное – на 1,0% (1,24 рубля);

на сахар-песок на 5,0% (2,19 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время потребительские цены на сахар продолжат снижение, обусловленное ростом предложения сахара, а также снижением расчетной себестоимости производства сахара из импортного сахара-сырца за счет импортной пошлины и цен на сахар-сырец на мировом рынке;

на рис шлифованный на 4,0% (1,33 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится незначительное снижение розничных цен на рис с учетом того, что на складах сохраняются значительные запасы круглозерного риса.