По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с 25 апреля  по 3 мая т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на рыбу мороженную неразделанную на 1,0% (0,61 рубля), муку пшеничную на 1,0% (0,16 рубля), яблоки на 1,0% (0,77 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделии из пшеничной муки 1 и 2 сортов, говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сахар-песок, соль поваренную пищевую, чай черный байховый, крупу гречневую-ядрицу, вермишель.

Снизились цены на плодоовощную продукцию: на картофель на 2,0%              (0,73 рубля),  капусту белокочанную свежую - на 2,0% (0,71 рубля), морковь – на 2,0% (0,65 рубля), лук репчатый – на 1,0% (0,21 рубля); на крупяные изделия: на рис шлифованный на 1,0% (0,51 рубля), пшено – на 1,0% (0,37 рубля), а также снизились цены на яйца куриные на 3,0% (1,13 рубля).

На 3 мая т. г. по сравнению с апрелем 2011 года повысились цены на рыбу мороженную неразделанную на 3,0% (2,22 рубля). По данным Федеральной таможенной службы Российской Федерации (далее - ФТС России), импорт замороженной рыбы за январь-март 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизился на 38,0%, экспорт – на 6,0%. В ближайшее время, по данным участников рынка, продолжится незначительный рост потребительских цен на рыбу, который продлится до середины мая т.г., после чего ожидается стабилизация цен с последующим их снижением.

Цены на яблоки увеличились на 3,0% (1,52 рубля), пшено – на 2,0% (0,73 рубля).

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 1,0% (2,09 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение роста розничных цен на свинину в связи с окончанием Великого поста и с сезонным увеличением потребительского спроса.

Цены на масло подсолнечное увеличились на 1,0% (0,40 рубля). По данным ФТС России, объем импорта сырого подсолнечного масла за январь-март 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. вырос в 6,4 раза. По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается снижение розничных цен на подсолнечное масло в связи с наблюдающимся снижением отпускных цен на подсолнечник и сырое нерафинированное масло.

Цены увеличились на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 1,0% (0,40 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается снижение цен на молоко вследствие сезонного увеличения объемов производства молока.

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), масло сливочное, яйца куриные, чай черный байховый, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, крупа гречневая- ядрица, вермишель.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на картофель на 8,0% (2,76 рубля), морковь – на 5,0% (1,76 рубля), лук репчатый – на 2,0% (0,68 рубля), капусту белокочанную свежую – на 1,0% (0,31 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается постепенное снижение потребительских цен на овощи.

Снижение цен также зафиксировано:

на сахар-песок на 6,0% (2,49 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время потребительские цены на сахар продолжат снижение, обусловленное ростом предложения сахара, а также снижением расчетной себестоимости производства сахара из импортного сахара-сырца за счет импортной пошлины и цен на сахар-сырец на мировом рынке;

на муку пшеничную на 4,0% (0,68 рубля), куры (кроме куриных окорочков) - на 1,0% (0,90 рубля), соль поваренную пищевую – на 1,0% (0,06%).

на рис шлифованный на 3,0% (1,25 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится незначительное снижение розничных цен на рис с учетом того, что на складах сохраняются значительные запасы круглозерного риса.