По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 3 мая по 10 мая т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на пшено на 4,0% (1,73 рубля), яблоки – на 2,0% (1,17 рубля), капусту белокочанную свежую – на 1,0% (0,48 рубля), куры (кроме куриных окорочков) – на 1,0% (0,58 рубля), масло сливочное – на 1,0% (1,57 рубля), чай черный байховый – на 1,0% (2,87 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный – на 1,0% (0,14 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на хлеб и булочные изделии из пшеничной муки 1 и 2 сортов, говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженную неразделанную, масло подсолнечное, крупу гречневую-ядрицу.

Снизились цены на плодоовощную продукцию: на морковь на 4,0%  (1,35 рубля),  лук репчатый – на 2,0% (0,66 рубля), картофель – на 1,0% (0,40 рубля); а также снизились цены на яйца куриные на 6,0% (2,55 рубля), молоко цельное пастеризованное 2,05-3,2% жирности – на 1,0% (0,26 рубля), сахар – песок – на 1,0% (0,36 рубля), соль поваренную пищевую – на 1,0% (0,05 рубля), муку пшеничную – на 1,0% (0,09 рубля), вермишель – на 1,0% (0,56 рубля), рис шлифованный – на 1,0% (0,33 рубля).

На 10 мая т. г. по сравнению с 11  апрелем 2011 года повысились цены на  пшено на 5,0% (2,38 рубля) в связи с повышением спроса со стороны населения. По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится рост потребительских цен  на пшено.

Цены на яблоки увеличились на 5,0% (3,15 рубля), масло сливочное – на 1,0% (2,17 рубля), чай черный байховый – на 1,0% (2,55 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный – на 1,0% (0,17 рубля).

Цены на рыбу мороженную неразделанную увеличились на 3,0% (1,97 рубля). Рост цен связан с тем, что добывающие компании сокращают вылов низкорентабельных видов водных биоресурсов. По данным Федеральной таможенной службы Российской Федерации (далее - ФТС России), импорт замороженной рыбы за январь-апрель 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизился на 32,8%, экспорт – на 1,6%. В ближайшее время, по данным участников рынка, продолжится незначительный рост потребительских цен на рыбу мороженную неразделанную.

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 2,0% (2,88 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение роста розничных цен на свинину в связи с сезонным увеличением потребительского спроса.

Цены на масло подсолнечное увеличились на 1,0% (0,58 рубля). По данным ФТС России, объем импорта сырого подсолнечного масла за январь-апрель 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. вырос в 6 раз, экспорт – сократился на 97,4%. По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация или незначительное снижение розничных цен на подсолнечное масло в связи с ростом предложения подсолнечного масла на внутреннем рынке и наблюдающимся снижением отпускных цен на подсолнечник.

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, капусту белокочанную свежую.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на морковь на 9,0% (3,49 рубля), картофель - на 8,0% (2,68 рубля), лук репчатый – на 4,0%             (1,27 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на овощи.

Снижение цен также зафиксировано:

на яйца куриные на 8,0% (3,35 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время в связи с сезонным снижением потребительского спроса ожидается дальнейшее снижение розничных цен на яйца куриные;

на сахар-песок на 4,0% (1,64 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время потребительские цены на сахар продолжат снижение, обусловленное ростом предложения сахара, а также снижением расчетной себестоимости производства сахара из импортного сахара-сырца за счет импортной пошлины и цен на сахар-сырец на мировом рынке;

на рис шлифованный на 4,0% (1,53 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится незначительное снижение розничных цен на рис с учетом того, что на складах хранятся значительные запасы круглозерного риса;

              на муку пшеничную на 3,0% (0,53 рубля), вермишель – на 2,0% (0,75 рубля), крупу гречневую-ядрицу – на 1,0% (0,78 рубля), соль поваренную пищевую – на 1,0% (0,06%).