По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с 20 июня по 27 июня т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на плодоовощную продукцию: на картофель на 9% (2,85 рубля), морковь на 2% (0,77 рубля), яблоки на 2% (1,13 рубля); свинину (кроме бескостного мяса) на 2% (3,24 рубля), сахар-песок 1% (0,37 рубля), крупу гречневую-ядрицу на 1% (0,63 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на хлеб и булочные изделии из пшеничной муки 1 и 2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, муку пшеничную, говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), рыбу мороженную неразделанную, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, пшено, рис шлифованный.

Снизились цены на капусту белокочанную свежую на 16% (3,82 рубля), лук репчатый на 2% (0,73 рубля), вермишель на 1% (0,27 рубля).

На 27 июня т. г. по сравнению с 30 мая 2011 года повысились цены на  плодоовощную продукцию: на картофель на 18% (5,34 рубля), морковь на 6% (2,04 рубля), яблоки на 4% (2,54 рубля). Рост потребительских цен связан с введенным запретом на ввоз овощей из Евросоюза, в связи с чем в ближайшее время ожидается рост потребительских цен на данные виды плодоовощной продукции.

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 5% (8,46 рубля). По оценке участников рынка, в настоящее время на рынке наблюдается равновесие спроса и предложения, в связи с этим ожидается стагнация или незначительный рост цен на свинину.

Цены на говядину (кроме бескостного мяса) увеличились на 2% (3,82 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время возможен рост цен на говядину, обусловленный общемировыми тенденциями: в мире продолжается снижение производства мяса крупного рогатого скота, увеличение глобального спроса на говядину, сокращение поставок говядины на внешний рынок странами-производителями.

Цены на рыбу мороженную неразделанную выросли на 1% (0,69 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время следует ожидать стагнацию или замедление темпов роста цен на рыбу мороженную вследствие сезонного сокращения спроса и начала в конце мая текущего года лосевой путины.

Цены на чай черный байховый увеличились на 1% (3,22 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на куры (кроме куриных окорочков), масло сливочное, масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, пшено, вермишель, рис шлифованный.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 40% (13,05 рубля), лук репчатый на 10% (3,14 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на овощи.

Также снижение цен зафиксировано:

на яйца куриные на 8% (2,36 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время в связи с сезонным ростом предложения и снижения оптовых цен ожидается продолжение снижения розничных цен на яйца куриные;

на муку пшеничную на 4% (0,70 рубля);

на сахар-песок на 3% (1,05 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается снижение потребительских цен на сахар в связи с наблюдающимся снижением оптовых цен;

на крупу гречневую-ядрицу на 1% (0,96 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация или незначительное снижение розничных цен на крупу гречневую-ядрицу.