По данным Чувашстата, за прошедшую неделю (с 4 по 10 июля т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) на 2% (5,13 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на свинину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, сахар-песок, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделии из пшеничной муки 1 и 2 сортов, пшено, вермишель, рис шлифованный, лук репчатый, морковь.

Снизились цены на капусту белокочанную свежую на 16% (2,53 рубля), чай черный байховый на 1% (0,93 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 1% (0,34 рубля).

На 11 июля т.г. по сравнению с 13 июня 2011 года повысились цены на  плодоовощную продукцию: на картофель на 25% (7,67 рубля), морковь на 2% (0,67 рубля), яблоки на 4% (2,34 рубля). Рост потребительских цен связан с введенным запретом на ввоз овощей из Евросоюза, в связи с чем в ближайшее время ожидается рост потребительских цен на данные виды плодоовощной продукции.

Цены на пшено выросли на 7% (3,33 рубля). Рост цен связан с поступлением новой партии пшена из Саратовской области.

Цены на сахар увеличились на 6% (2,07 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается рост потребительских цен на сахар в связи с наблюдающимся повышением оптовых цен.

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 5% (8,45 рубля). По оценке участников рынка, в настоящее время на рынке наблюдается равновесие спроса и предложения, в связи с этим ожидается стагнация или незначительный рост цен на свинину.

Цены на говядину (кроме бескостного мяса) увеличились на 3% (7,42 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время возможен рост цен на говядину, обусловленный общемировыми тенденциями: в мире продолжается снижение производства мяса крупного рогатого скота, увеличение глобального спроса на говядину, сокращение поставок говядины на внешний рынок странами-производителями.

Цены на рыбу мороженную неразделанную выросли на 1% (0,27 рубля), масло сливочное - на 1% (0,53 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на куры (кроме куриных окорочков), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, масло подсолнечное.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 47% (11,98 рубля), лук репчатый на 7% (2,03 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на указанные овощи.

Также снижение цен зафиксировано на крупу гречневую-ядрицу на 3% (2,85 рубля), вермишель – на 2% (0,71 рубля).