По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 11 июля по 18 июля т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, более всего выросли средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) на 2% (3,53 рубля), яблоки на 2% (1,12 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на хлеб и булочные изделии из пшеничной муки 1 и 2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, муку пшеничную, свинину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), рыбу мороженную неразделанную, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, пшено, вермишель.

Снизились цены на плодоовощную продукцию: на картофель на 17% (6,62 рубля), капусту белокочанную свежую на 16% (2,14 рубля), морковь на 3% (1,13 рубля), лук репчатый на 1% (0,43 рубля); на крупяные изделия: на рис шлифованный на 2% (0,78 рубля), крупу гречневую-ядрицу на 2% (2,17 рубля), а также на сахар-песок на 2% (0,63 рубля).

На 18 июля т. г. по сравнению с 20 июня 2011 года повысились цены на яблоки на 6% (4,05 рубля). Рост потребительских цен связан с поступлением нового урожая.

Цены на пшено увеличились на 6% (3,18 рубля).

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 4% (6,62 рубля). По оценке участников рынка, рост цен на свинину обусловлен сезонным увеличением потребительского спроса. В ближайшее время ожидается продолжение незначительного роста розничных цен на свинину.

Цены на говядину (кроме бескостного мяса) увеличились на 4% (9,22 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время на отечественном рынке ожидается рост цен на говядину, обусловленный общемировыми тенденциями: в мире продолжается снижение производства мяса крупного рогатого скота, увеличение глобального спроса на говядину, сокращение поставок говядины на внешний рынок странами-производителями.

Цены на сахар-песок увеличились на 3% (1,17 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время розничные цены на сахар продолжат незначительно расти, при этом с середины августа 2011 г., когда начнется массовый сбор урожая сахарной свеклы, ожидается сезонное снижение цен.

Относительно стабильными оставались цены на куры (кроме куриных окорочков), масло сливочное, масло подсолнечное, соль поваренную пищевую, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, чай черный байховый, муку пшеничную, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, картофель.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 51% (11,81 рубля), лук репчатый на 6% (1,85 рубля), морковь на 3% (1,01 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается дальнейшее снижение потребительских цен на овощи;

на крупяные изделия: на рис шлифованный на 2% (0,70 рубля), крупу гречневую- ядрицу на 3% (3,14 рубля).По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с сокращением потребительского спроса и наблюдающимся снижением оптовых цен.

Также снижение цен зафиксировано:

на рыбу мороженную неразделанную на 1% (0,61 рубля). По оценке участников рынка, возможен незначительный рост розничных цен на рыбу, который обусловлен сезонным увеличением на 10% с начала июля 2011 г. железнодорожных тарифов на перевозку рыбы с Дальнего Востока в европейскую часть России;

на вермишель на 2% (0,58 рубля).