По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 26 сентября по  04 октября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на яйца куриные 2% (0,74 рубля), рыбу мороженую неразделанную на 1% (0,91 рубля), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 1% (0,27 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,64 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (коме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), масло сливочное, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и   2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, вермишель, рис шлифованный, картофель, капусту белокочанную свежую, яблоки.

Снизились цены на плодоовощную продукцию: на морковь на 6% (0,98 рубля), лук репчатый на 6% (0,88 рубля); крупяные изделия: на крупу гречневую-ядрицу на 3%         (2,07 рубля), пшено на 4% (1,46 рубля); а так же сахар-песок на 3% (0,74 рубля), муку пшеничную на 3% (0,56 рубля), чай черный байховый на 1% (0,96 рубля).

На 04 октября т. г. по сравнению с 5 сентября 2011 г. повысились цены на яйца куриные на 5% (1,75 рубля). На розничном рынке наблюдается традиционный сезонный рост цен, обусловленный постепенным повышением потребительского спроса в осенне-зимний период.

Цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 2% (0,71 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время в связи с завершением сезонного увеличения производства сырого молока продолжится незначительный рост цен на цельномолочную продукцию.

Цены на говядину (кроме бескостного мяса) увеличились на 1% (2,25 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время на отечественном рынке ожидается рост цен на говядину, обусловленный снижением внутреннего производства.

Цены на соль поваренную пищевую увеличились на 5% (0,43 рубля), масло сливочное на 1% (1,31 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на свинину (кроме бескостного мяса), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, рис шлифованный, вермишель, капусту белокочанную свежую.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: картофель на 12% (1,37 рубля), лук репчатый на 15% (2,58 рубля), морковь на 11% (1,95 рубля), яблоки на 6% (3,07 рубля). По оценке участников рынка, снижение цен на овощи связано со сбором урожая в Российской Федерации. В связи с ростом предложения в ближайшее время ожидается продолжение снижения потребительских цен на овощи.

Зафиксировано снижение средних цен на крупяные изделия: на пшено на 22%  (9,98  рубля), крупу гречневую - ядрицу на 27% (23,13 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с сокращением потребительского спроса и сбором нового урожая.

Также снижение цен зафиксировано на сахар-песок - на 12% (3,81 рубля), рыбу мороженную неразделанную на 5% (3,20 рубля), муку пшеничную – на 4% (0,73 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,51 рубля), чай черный байховый на 1% (1,76 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,61 рубля).