По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 24 октября по 31 октября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на морковь на 3% (0,33 рубля), рыбу мороженую неразделанную на 2% (1,69 рубль), яйца куриные на 2% (0,85 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сахар-песок, чай черный байховый, муку пшеничную, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, вермишель, рис шлифованный, картофель, лук репчатый, яблоки, соль поваренную пищевую.

Снизились цены на крупяные изделия: на крупу гречневую-ядрицу на 4% (2,68 рубля), пшено на 1% (0,36 рубля); а так же на капусту белокочанную свежую на 3% (0,23 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный на 1% (0,27 рубля).

На 31 октября т. г. по сравнению с 26 сентября 2011 г. повысились цены на рыбу мороженную неразделанную на 10% (6,60 рублей). По оценке участников рынка, рост цен носит сезонный характер и обусловлен увеличением потребительского спроса, в связи с чем в ближайшее время продолжится незначительный рост розничных цен.

Цены на яйца куриные увеличились на 5% (1,64 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится рост розничных цен на яйца куриные, обусловленный ростом потребительского спроса.

Цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности увеличились на 4% (1,15 рубля). По оценке участников рынка, рост розничных цен на питьевое молоко имеет сезонный характер и обусловлен снижением производства и ростом цен на сырое молоко. В связи с чем в ближайшее время продолжится рост цен на молоко.

Цены увеличились: на соль поваренную пищевую на 6% (0,48 рубля), масло сливочное на 3% (6,50 рублей), масло подсолнечное на 2% (1,76 рубля), чай черный байховый на 2% (6,41 рублей), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 2% (0,65 рубля).

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 2% (3,11 рубля). По оценке участников рынка, рост потребительских цен на свинину связан с увеличением потребительского спроса. В связи с этим в ближайшее время прогнозируется продолжение роста цен на свинину на отечественном рынке.

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), рис шлифованный, хлеб ржаной, ржано-пшеничный.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на морковь на 19% (2,96 рубля), лук репчатый на 8% (1,24 рубля), картофель на 6% (0,61  рубля), капусту белокочанную свежую на 6% (0,43 рубля), яблоки на 4% (1,98 рубля). По оценке участников рынка, снижение цен на овощи связано со сбором урожая. В связи с ростом предложения в ближайшее время ожидается продолжение снижения потребительских цен на овощи.

Зафиксировано снижение средних цен на крупяные изделия: на пшено на 19% (6,86 рублей), крупу гречневую - ядрицу на 9% (5,91 рублей). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен.

Также снижение цен зафиксировано на сахар-песок на 6% (1,80 рубля), муку пшеничную на 7% (1,17 рубля), вермишель на 3% (0,95 рубля).