По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 31 октября по 6 ноября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на крупу гречневую - ядрицу на 4% (2,17 рубля), рыбу мороженую неразделанную на 3% (2,12 рубля), масло сливочное на 1% (1,7 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), чай черный байховый, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, картофель, лук репчатый, сахар-песок, яблоки.

Снизились цены на капусту белокочанную свежую на 9% (0,59 рубля), пшено на 3% (0,76 рубля), муку пшеничную на 2% (0,25 рубля), морковь на 2% (0,21 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,23 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,5 рубля).

На 7 ноября т.г. по сравнению с 10 октября 2011 г. повысились цены на рыбу мороженную неразделанную на 11% (7,42 рубля). По данным Росрыболовства, общий вылов водных биологических ресурсов российскими рыбохозяйственными организациями с 1 января 2011 г. по 1 ноября 2011 г. составил 3,6 млн. тонн, что на 226,1 тыс. тонн больше уровня вылова за аналогичный период прошлого года. По предварительным данным Федеральной таможенной службы Российской Федерации объем импорта рыбы мороженой неразделанной в январе-сентябре 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. снизился на 21,6%, с 403,3 тыс. тонн до 316,2 тыс. тонн, экспорт вырос на 5,8%, с 932,3 тыс. тонн до 986,3 тыс. тонн. По оценке участников рынка, рост цен носит сезонный характер и обусловлен увеличением потребительского спроса, в связи с чем в ближайшее время продолжится незначительный рост розничных цен.

Цены на яйца куриные увеличились на 3% (1,15 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост розничных цен на яйца куриные, обусловленный ростом потребительского спроса.

Цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности увеличились на 2% (0,49 рубля). По оценке участников рынка, рост розничных цен на питьевое молоко имеет сезонный характер и обусловлен снижением производства и ростом закупочных цен на сырое молоко. В связи, с чем в ближайшее время продолжится рост цен на молоко.

Цены увеличились: на свинину кроме бескостного мяса на 1% (1,1 рубля), масло сливочное на 1% (2,51 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,85 рубля), чай черный байховый на 1% (3,08 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный на 1% (0,11 рубля), рис шлифованный на 2% (0,59 рублей).

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), соль поваренную пищевую, вермишель, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, картофель.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 16% (1,11 рублей), морковь на 12% (1,75 рубля), яблоки на 5% (2,31 рубля), лук репчатый на 3% (0,41 рубля). По оценке участников рынка, снижение цен на овощи связано со сбором урожая. В ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на овощи, на отдельные виды овощей возможно незначительное снижение цен.

Зафиксировано снижение средних цен на крупяные изделия: на пшено на 16% (5,58 рубля). На крупу гречневую - ядрицу цены оставались относительно стабильными. По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен.

Также снижение цен зафиксировано на муку пшеничную на 4% (0,58 рубля), сахар-песок на 3% (0,93 рубля).