По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 14 по 20 ноября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, вермишель, лук репчатый, капусту.

Снизились цены на пшено на 9% (2,41 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,89 рубля), сахар - песок на 1% (0,29 рубля), крупу гречневую – ядрицу на 1% (0,56 рубля), рис шлифованный на 1% (0,21 рубля), яблоки на 1% (0,36 рубля).

Выросли средние потребительские цены на картофель на 3% (0,24 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,22 рубля), рыбу мороженную неразделанную на 1% (0,44 рубля), масло сливочное на 1% (3,03 рубля), яйца куриные на 1% (0,22 рубля), чай черный байховый на 1% (2,08 рубля), морковь на 1% (0,11 рубля).

На 21 ноября т.г. по сравнению с 24 октября 2011 г. повысились цены на рыбу мороженную неразделанную на 7% (4,59 рубля). По данным Росрыболовства, общий вылов водных биологических ресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в январе-октябре т.г. составил 3,6 млн. тонн, что на 6,8% больше уровня вылова за аналогичный период прошлого года. По предварительным данным Федеральной таможенной службы Российской Федерации, объем импорта рыбы мороженой неразделанной в январе-октябре 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. снизился на 21,0%, с 455,0 тыс. тонн до 359,3 тыс. тонн, экспорт вырос на 8,9%, с 1011,5 тыс. тонн до 1101,2 тыс. тонн. По оценке участников рынка, рост цен носит сезонный характер и обусловлен увеличением потребительского спроса, в связи с чем в ближайшее время продолжится незначительный рост розничных цен.

Цены на яйца куриные увеличились на 3% (0,94 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост розничных цен на яйца куриные, обусловленный ростом потребительского спроса и ростом оптовых цен.

Цены на картофель увеличились на 3% (0,26 рубля). По оценкам участников рынка, рост потребительских цен на картофель связан с окончанием массового сбора урожая и реализации картофеля «с поля». В связи с увеличением затрат на хранение картофеля на складах в ближайшее время продолжится постепенный рост потребительских цен.

Цены на масло сливочное увеличились на 2% (5,4 рублей). По оценкам участников рынка, рост розничных цен на масло сливочное имеет сезонный характер и обусловлен снижением производства и ростом цен на сырое молоко. В связи с чем в ближайшее время продолжится рост потребительских цен на масло сливочное.

Цены незначительно увеличились на чай черный байховый на 1% (4,09 рубля), вермишель на 1% (0,21 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 13% (0,88 рубля), морковь на 3% (0,33 рубля), лук репчатый на 3% (0,46 рубля), яблоки на 2% (1,03 рубля). В ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на овощи, на отдельные виды овощей возможен незначительный рост цен.

Зафиксировано снижение средних цен на крупяные изделия: на пшено на 16% (4,83 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 4% (2,71 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен.

Также снижение цен зафиксировано на куры (кроме куриных окорочков) на 2% (2,54 рубля), сахар-песок на 4% (1,09 рубля), муку пшеничную на 1% (0,22 рубля).