По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 21 по 28 ноября т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на пшено на 2% (0,44 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,58 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженую неразделанную, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, муку пшеничную, вермишель, рис шлифованный, картофель, капусту белокочанную свежую, лук репчатый.

Снизились цены на крупу гречневую - ядрицу на 3% (1,51 рубля), морковь на 2% (0,21 рубля), яблоки на 1% (0,23 рубля), сахар-песок на 1% (0,39 рубля).

На 28 ноября т.г. по сравнению с 31 октября 2011 г. повысились цены на рыбу мороженную неразделанную на 4% (2,55 рубля). По данным Росрыболовства, общий вылов водных биологических ресурсов российскими рыбохозяйственными организациями c 1 января по 15 ноября т.г. составил 3,7 млн. тонн, что на 6,3% больше уровня вылова за аналогичный период прошлого года. По предварительным данным Федеральной таможенной службы Российской Федерации, объем импорта рыбы мороженой неразделанной в январе-октябре 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. снизился на 21,0%, с 455,0 тыс. тонн до 359,3 тыс. тонн, экспорт вырос на 8,9%, с 1011,5 тыс. тонн до 1101,2 тыс. тонн. По оценке участников рынка, рост цен носит сезонный характер и обусловлен увеличением потребительского спроса, в связи с чем в ближайшее время продолжится незначительный рост розничных цен.

Цены на картофель увеличились незначительно на 2% (0,20 рубля). По оценкам участников рынка, рост потребительских цен на картофель связан с окончанием массового сбора урожая и реализации картофеля «с поля». В связи с увеличением затрат на хранение картофеля на складах в ближайшее время продолжится постепенный рост потребительских цен.

Цены на масло сливочное увеличились незначительно на 2% (4,11 рубля). По оценкам участников рынка, рост розничных цен на масло сливочное имеет сезонный характер и обусловлен снижением производства и ростом цен на сырое молоко. В связи с чем в ближайшее время продолжится рост потребительских цен на масло сливочное.

Цены на яйца куриные увеличились незначительно на 1% (0,40 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост розничных цен на яйца куриные, обусловленный ростом потребительского спроса и ростом оптовых цен.

Цены увеличились незначительно на чай черный байховый на 1% (2,81рубля), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 1% (0,48 рубля), хлеб ржаной, ржано-пшеничный на 1% (0,24 рубля).

Относительно стабильными оставались цены на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, вермишель.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 10% (0,67 рубля), морковь на 7% (0,87 рубля), лук репчатый на 2% (0,32 рубля), яблоки на 3% (1,52 рубля). В ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на овощи, на отдельные виды овощей возможен незначительный рост цен.

Зафиксировано снижение средних цен на крупяные изделия: на пшено на 13% (4,03 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 3% (1,54 рубля), рис шлифованный на 1% (0,27 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен.

Также снижение цен зафиксировано сахар-песок на 5% (1,25 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 2% (2,00 рубля), муку пшеничную на 2% (0,39 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,62 рубля).