По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 12 по 19 декабря т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на соль поваренную пищевую на 4% (0,34 рубля), яйца куриные на 2% (0,67 рубля), рыбу мороженую неразделанную на 2% (1,12  рубля), чай черный байховый на 2% (6,74 рубля), морковь на 2% (0,21 рубля), яблоки на 1% (0,54 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сахар-песок, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, картофель, рис шлифованный.

Снизились цены на крупу гречневую - ядрицу на 10% (5,53 рубля), пшено на 2% (0,62 рубля), вермишель на 2% (0,56 рубля), капусту белокочанную свежую на 2% (0,13 рубля), лук репчатый на 1% (0,14 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,60 рубля), масло сливочное на 1% (2,66 рубля), муку пшеничную на 1% (0,20 рубля).

На 19 декабря т.г. по сравнению с 21 ноября 2011 г. повысились цены на соль поваренную пищевую на 12% (0,99 рубля).

Цены на яйца куриные увеличились на 7% (2,68 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост розничных цен на яйца куриные, обусловленный ростом потребительского спроса и ростом оптовых цен.

Цены на яблоки увеличились на 4% (1,79 рубля), чай черный байховый на 1% (2,37 рубля).

Цены на говядину (кроме бескостного мяса) увеличились незначительно на 1% (1,83 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится рост розничных цен на говядину, обусловленный снижением производства КРС, промышленного производства говядины и импорта.

Относительно стабильными оставались цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сахар-песок, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, рис шлифованный, картофель.

Снижение средних цен зафиксировано на плодоовощную продукцию: на капусту белокочанную свежую на 4% (0,22 рубля), лук репчатый на 3% (0,39 рубля), морковь на 3% (0,34 рубля). В ближайшее время на отдельные виды овощей возможен сезонный рост цен.

Зафиксировано снижение средних цен на крупяные изделия: на крупу гречневую - ядрицу на 14% (8,40 рубля), пшено на 5% (1,16 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен.

Также снижение цен зафиксировано на рыбу мороженную неразделанную на 2% (1,25 рубля), масло сливочное на 2% (4,29 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,39 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,93 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,38 рубля),  муку пшеничную на 1% (0,23 рубля), вермишель на 1% (0,44 рубля).