По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 10 января по 16 января т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на масло сливочное на 1% (1,41 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на рыбу мороженую неразделанную, говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженую неразделанную, масло подсолнечное, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, сахар-песок, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, пшено, вермишель, рис шлифованный, картофель, капусту белокочанную свежую, лук репчатый, морковь, яблоки.

Снизились цены на куры (кроме куриных окорочков) на 1% (1,09 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 2% (1 рубль).

На 16 января 2012 г. по сравнению с 19 декабря 2011 г. повысились цены на плодоовощную продукцию: на морковь на 13% (1,53 рубля), яблоки на 6% (2,90 рубля). По оценке участников рынка, рост потребительских цен на плодоовощную продукцию является сезонным. В связи с увеличением затрат на их хранение на складах в ближайшее время продолжится постепенный рост потребительских цен на данные товары.

Цены на рыбу мороженную неразделанную увеличились на 9% (6,40 рубля). По оценке участников рынка, рост цен носит сезонный характер. В ближайшее время продолжится незначительный рост цен на рыбу.

Цены на яйца куриные увеличились на 3% (1,17 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время продолжится сезонный рост розничных цен на яйца куриные, обусловленный ростом потребительского спроса и ростом оптовых цен.

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 1% (1,30 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время прогнозируется продолжение незначительного роста цен на свинину в связи с увеличением потребительского спроса.

Цены на соль поваренную пищевую увеличились на 5% (0,48 рубля), чай черный байховый - на 4% (14,19 рубля).

Относительно стабильными остались цены на плодоовощную продукцию: на картофель, лук репчатый и капусту белокочанную свежую, а также на сахар-песок, вермишель, муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, на рис шлифованный.

Снижение средних цен зафиксировано на крупяные изделия: на крупу гречневую - ядрицу на 5% (2,66 рубля), пшено на 9% (2,29 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен.