По данным Чувашстата за прошедшую неделю (с 16 января по 23 января т.г.) из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, выросли средние потребительские цены на рыбу мороженую неразделанную на 1% (0,85 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, сахар-песок, соль поваренную пищевую, муку пшеничную, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, вермишель, рис шлифованный, картофель, капусту белокочанную свежую, лук репчатый.

Снизились цены на морковь на 4% (0,55 рубля), масло сливочное на 3% (6,36 рубля), яйца куриные на 3% (1,04 рубля), яблоки на 2% (1,13 рубля), масло подсолнечное на 2% (1,69 рубля), пшено на 2% (0,42 рубля),  хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 2% (0,46 рубля), крупу гречневую – ядрицу на 1% (0,46 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (2,19 рубля), чай черный байховый на 1% (1,10 рубля).

На 23 января 2012 г. по сравнению с 26 декабря 2011 г. повысились цены на плодоовощную продукцию: на морковь на 9% (1,02 рубля), яблоки на 3% (1,29 рубля). По оценке участников рынка, рост потребительских цен на плодоовощную продукцию является сезонным. В связи с увеличением затрат на их хранение на складах в ближайшее время продолжится постепенный рост потребительских цен на данные товары.

Цены на рыбу мороженную неразделанную увеличились на 9% (6,50 рубля). По оценке участников рынка, рост цен носит сезонный характер. В ближайшее время продолжится незначительный рост цен на рыбу.

Цены на муку пшеничную увеличились на 5% (0,72 рубля), вермишель - на 4% (1,17 рубля), чай черный байховый на 3% (13,05 рубля).

Относительно стабильными остались цены на плодоовощную продукцию: на картофель, лук репчатый и капусту белокочанную свежую, а также на куры (кроме куриных окорочков), яйца куриные, сахар-песок, соль поваренную пищевую, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов.

Снижение средних цен зафиксировано на крупяные изделия: на крупу гречневую - ядрицу на 3% (1,46 рубля), пшено на 13% (3,20 рубля), рис шлифованный на 3% (0,91 рубля). По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с ростом урожая и снижением оптовых цен;

на масло подсолнечное на 4% (2,80 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на подсолнечное масло с незначительными колебаниями;