По данным Чувашстата на 2 апреля 2012 г. по сравнению с 5 марта 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г.          № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на крупяные изделия - на крупу гречневую - ядрицу на 5% (1,97 рубля), рис шлифованный на 1% (0,24 рубля), на пшено цены остались стабильными. По оценке участников рынков, в ближайшее время ожидается продолжение снижения розничных цен на данные виды крупяных изделий, в связи с хорошим урожаем в прошлом году;

на масло подсолнечное на 4% (3,0 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на подсолнечное масло с незначительными колебаниями;

на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 2% (0,57 рубля), яблоки на 2% (0,82 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,72 рубля), рыбу мороженую  неразделанную на 1% (1,13 рубля), вермишель на 1% (0,29 рубля).

Относительно стабильными остались цены на чай черный байховый, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, лук репчатый, хлеб ржаной, ржано-пшеничный.

Значительно повысились цены на капусту белокочанную свежую на 23%                  (1,73 рубля), морковь на 10% (1,25 рубля). Незначительно повысились цены на картофель на 3% (0,27 рубля). По оценке участников рынка, рост потребительских цен на плодоовощную продукцию является сезонным и обусловлен снижением запасов, увеличением затрат на хранение и ростом со временем доли отходов, что компенсируется поставщиками увеличением отпускных цен. В связи с этим в ближайшее время продолжится постепенный рост потребительских цен на данные товары. 

Цены на яйца куриные увеличились на 7% (2,74 рубля). По данным участников рынка, рост потребительских цен на яйца куриные носит сезонный характер – в предпасхальный период цены традиционно растут. Кроме того, росту цен способствует нехватка на рынке яиц отборной категории, что ведет к увеличению отпускных цен на куриные яйца первой категории. С учетом этого, в ближайшее время ожидается продолжение роста оптовых и розничных цен на яйца куриные.

Цены на сахар-песок увеличились на 5% (1,54 рубля). По оценке участников рынка, рост цен на сахар обусловлен увеличением со временем затрат на хранение сахара. В связи с этим в ближайшее время ожидается продолжение роста розничных цен на сахар.

Цены на свинину (кроме бескостного мяса) увеличились на 2% (3,08 рубля), масло сливочное на 2% (3,70 рубля), муку пшеничную на 2% (0,26 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (2,10 рубля).

За прошедшую неделю (с 26 марта по 2 апреля т.г.) снизились цены на лук репчатый на 2% (0,24 рубля), яблоки на 2% (0,78 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 1% (0,63 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,58 рубля).

Относительно стабильными оставались цены: на говядину (кроме бескостного мяса), свинину (кроме бескостного мяса), на рыбу мороженую неразделанную, молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, яйца куриные, чай черный байховый, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, крупу гречневую – ядрицу, вермишель, рис шлифованный, картофель, муку пшеничную.

Выросли средние потребительские цены на морковь на 4% (0,53 рубля), капусту белокочанную свежую на 3% (0,30 рубля), пшено на 2% (0,34 рублей), сахар-песок на 2%       (0,54 рубля), масло сливочное на 1% (1,29 рубля).