11:11 14 апреля 2012 г. в МТВ-Центре состоялся смотр-конкурс профессионального мастерства «Пасхальное чудо - 2012».
Смотр - конкурс организован при содействии Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики администрацией г. Чебоксары и Чебоксарской ассоциацией кулинаров. В этом году смотр - конкурс собрал 28 участников.
В торжественной обстановке открыли смотр - конкурс министр экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики Алексей Петрович Табаков, глава города Чебоксары Леонид Ильич Черкесов, Председатель Чебоксарской Ассоциации кулинаров Николай Тимофеевич Уездный.
Священнослужитель Свято-Троицкого мужского монастыря Отец Зотик освятил все изделия.
В этом году победителей смотра - конкурса выявляли в девяти основных номинациях и шести дополнительных.
Победители смотра-конкурса награждены дипломами Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, дипломами администрации города Чебоксары и ценными подарками, участники получили поощрительные призы и благодарственные письма.
Победителями в номинациях смотра-конкурса профессионального мастерства «Пасхальное чудо – 2012» признаны следующие организации:
- «Самое красивое пасхальное яйцо (натуральное)» - Ишлейское райпо Чувашпотребсоюза, Чебоксарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации;
- «Лучший пасхальный кулич» - ООО «Янтиковский хлеб» Чувашпотребсоюза, ООО «Кулинар»;
- «Лучшее приготовление Пасхи» - ООО «Общепит» Порецкого райпо Чувашпотребсоюза, БОУ ЧР СПО «Чебоксарский экономико – технологический колледж» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики;
- «Лучшее пасхальное мясное блюдо» - ООО «Здоровое питание», ООО «Шуба»;
- «Лучшее пасхальное рыбное блюдо» - ООО «ЯППИ», ООО «Чебоксарская универбаза» Чувашпотребсоюза;
- «Лучший пасхальный пирог» - ООО «Общепит» Красноармейского райпо Чувашпотребсоюза, ООО «Центр ХХI»;
- «Лучшее пасхальное кондитерское изделие» - ОАО «Акконд», ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2»;
- «Зрительские симпатии» - Канашское райпо Чувашпотребсоюза, Вурнарское райпо Чувашпотребсоюза, ООО «Галактика»;
- «Карвинг» - БОУ ЧР СПО «Чебоксарский экономико – технологический колледж» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики, АУ ЧР СПО «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики;
Победители в дополнительных номинациях:
- «За соблюдение национальных традиций» - ООО «Комбинат школьного питания № 1»;
- «Лучшее приготовление мучных изделий» - Калининское райпо Чувашпотребсоюза;
- «За мастерство в приготовлении блюд» - АУ ЧР СПО «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики;
- «За оригинальную подачу пасхального изделия» - Аликовское райпо Чувашпотребсоюза;
- «За широкий ассортимент блюд» - Ядринское райпо Чувашпотребсоюза;
- «За активное участие» - ИП Культякова Л.А.
Благодарственными письмами награждены следующие организации:
1. Октябрьское райпо Чувашпотребсоюза.
2. Большесундырское райпо Чувашпотребсоюза.
3. Сеть гостиниц Анны Калининой.
4. Филиал ФГБОУ ВПО Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского.
5. НОУ СПО «Чебоксарский кооперативный техникум» Чувашпотребсоюза.
Посетители смотра - конкурса смогли не просто насладиться видом кулинарных изделий, но и приобрести пасхальные куличи, яйца, пироги, кондитерские изделия и прочие яства.