По данным Чувашстата на 28 мая 2012 г. по сравнению с 28 апреля 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г.           № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на яйца куриные на 24% (10,02 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение сезонного снижения потребительских цен на яйца куриные;

на крупяные изделия – на крупу гречневую - ядрицу на 3% (1,19 рубля), пшено на 4% (0,69 рубля), рис шлифованный на 2% (0,73 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время розничные цены на крупяные изделия продолжат снижаться в связи с наблюдающимся снижением оптовых цен;

на рыбу мороженую  неразделанную на 3% (2,48 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение или стагнация потребительских цен на рыбу мороженную неразделанную вследствие реализации поставщиками части продукции с заканчивающимся сроком хранения по сниженным ценам;

на масло сливочное на 4% (9,46 рубля), сахар-песок на 3% (1,05 рубля), соль поваренную пищевую на 3% (0,33 рубля), муку пшеничную на 2% (0,25 рубля), молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 2% (0,67 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 1% (0,15 рубля), чай черный байховый на 1% (1,47 рубля).

Относительно стабильными остались цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный, вермишель, картофель, вермишель, масло подсолнечное, говядину (кроме бескостного мяса), на свинину (кроме бескостного мяса).

Повысились цены:

на плодоовощную продукцию - на капусту белокочанную свежую на 62% (6,25 рубля), морковь на 15% (1,99 рубля), на лук репчатый на 7% (0,89 рубля), яблоки на 3% (1,47 рубля) значительный рост цен на продукцию отмечается в большинстве регионов России. Рост потребительских цен на овощи является сезонным и связан с истощением запасов на складах, ростом издержек производителей вследствие увеличения затрат на хранение продукции, а также завозом продукции нового урожая. В связи с этим в ближайшее время продолжится рост розничных цен на овощи;

на куры (кроме куриных окорочков) на 2% (1,56 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на куры (кроме куриных окорочков) в связи с сезонным спросом на мясо.

За прошедшую неделю (с 21 мая по 28  мая т.г.) снизились цены на яйца куриные на 3% (1,01 рубля), масло сливочное на 1% (1,32 рубля), яблоки на 1% (0,42 рубля).

Выросли средние потребительские цены на капусту белокочанную свежую на 3% (0,47 рубля), морковь на 5% (0,76 рубля), лук репчатый на 3% (0,42 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,01 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары цены оставались относительно стабильными.