По данным Чувашстата на 18 июня 2012 г. по сравнению с 21 мая 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на яйца куриные на 7% (2,18 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается сезонное снижение потребительских цен на яйца куриные;

на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности на 2% (0,46 рубля). По данным участников рынка, снижение цен на сырое молоко носит сезонный характер и обусловлено увеличением надоев молока. По оценкам экспертов, в ближайшее время ожидается стагнация или незначительное снижение розничных цен на питьевое молоко вследствие сезонного роста производства сырого молока и наблюдающегося снижения цен на него;

на крупу гречневую-ядрицу на 3% (1,26 рубля), рис шлифованный на 1% (0,19 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов на 1% (0,18 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,47 рубля), масло сливочное на 1% (1,52 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,24 рубля).

Относительно стабильными остались цены на хлеб ржаной, ржано-пшеничный, вермишель, соль поваренную пищевую, пшено.

Повысились цены:

на плодоовощную продукцию - на капусту белокочанную свежую в 1,5 раза (8,60 рубля), морковь в 1,7 раза (10,75 рубля), лук репчатый в 1,5 раза (6,54 рубля), яблоки на 12% (5,91 рубля), картофель на 15% (1,55 рубля). Значительный рост цен на продукцию отмечается в большинстве регионов России. Рост потребительских цен на овощи является сезонным и связан с истощением запасов на складах, ростом издержек производителей вследствие увеличения затрат на хранение продукции, а также завозом продукции нового урожая. В связи с этим в ближайшее время продолжится рост розничных цен на овощи;

на куры (кроме куриных окорочков) на 4% (3,66 рубля). По прогнозам участников рынка, рост розничных цен на куры (кроме куриных окорочков) обусловлен ростом потребления, в том числе за счет переключения потребителей с говядины на мясо птицы, в связи с чем в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на куры;

на рыбу мороженую  неразделанную на 2% (1,17 рубля), сахар-песок на 2% (0,52 рубля), муку пшеничную на 2% (0,28 рубля), чай черный байховый на 1% (2,04 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (0,97 рубля).

За прошедшую неделю (с 9 июня по 18 июня т.г.) снизились цены на яйца куриные на 5% (1,56 рубля), капусту белокочанную свежую на 3% (0,86 рубля), крупу гречневую - ядрицу на 2% (0,78 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,84 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (2,30 рубля).

Выросли средние потребительские цены на лук репчатый на 12% (2,15 рубля), картофель на 11% (1,23 рубля), морковь на 7% (1,68 рубля), яблоки на 6% (2,93 рубля), куры (кроме куриных окорочков) на 2% (2,18 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) на 1% (0,61 рубля), масло сливочное на 1% (2,49 рубля), рис шлифованный на 1% (0,42 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары цены оставались относительно стабильными.

По данным Чувашстата среди регионов Приволжского федерального округа (далее - ПФО)[1] на 18 июня 2012 г. в Чувашии сложился самый низкий уровень цен на хлеб ржаной, ржано-пшеничный (21,43 рубля), муку пшеничную (15,95 рубля), картофель (12,20 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) (190,88 рубля).

Невысокий уровень цен отмечен на рыбу мороженную неразделанную (73,47 рубля и 3 место), масло подсолнечное (65,03 рубля и 4 место), сметану (97,18 рубля и 4 место), яблоки (53,67 рубля и 5 место).

Среди регионов ПФО средний уровень цен в Чувашской Республике зафиксирован: на говядину (кроме бескостного мяса) (238,06 рубля и 6 место), рис шлифованный (30,48 рубля и 6 место), яйца куриные (29,80 рубля и 6 место), сахар-песок (30,85 рубля и 7 место), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов (27,56 рубля и 7 место), лук репчатый (19,94 рубля  и 8 место).