По данным Чувашстата на 16 июля 2012 г. по сравнению с 18 июня 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г.         № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на пшено на 6% (1,05 рубля). Одновременно снижение цен зафиксировано к соответствующему уровню прошлого года на крупяные изделия: на  крупу гречневую-ядрицу цены снизились на  64% (62,5 рубля), пшено на 68% (36,2 рубля), на рис шлифованный на 10% (3,5 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация или незначительное снижение розничных цен на пшено;

на яйца куриные на 5% (1,36 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение сезонного снижения потребительских цен на яйца куриные;

на чай черный байховый на 1% (2,41 рубля).

Не изменились потребительские цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, однако по сравнению с соответствующим периодом прошлого года их уровень сложился на 5% или 1,50 рубля ниже.

Повысились цены на плодоовощную продукцию: на картофель в 1,7 раза (8,15 рубля), морковь в 1,5 раза (11,75 рубля), лук репчатый в 1,4 раза (7,21 рубля), яблоки на 9% (4,77 рубля), капусту белокочанную свежую на 4% (0,92 рубля), основной рост цен приходится на май-июнь в связи с поступлением овощей ранненого урожая.

Необходимо отметить, что цены по сравнению с соответствующим периодом прошлого года так называемый «борщевой набор» сложились ниже (на картофель ниже на 37% , лук репчатый - на 4% исключением является капуста белокочанная свежая, цены на которую выросли в 2,2 раза и на морковь в 1,0 раза).

Значительный рост цен на продукцию отмечается в большинстве регионов России и является сезонным, связан с истощением запасов на складах, ростом издержек производителей вследствие увеличения затрат на хранение продукции, а также завозом продукции нового урожая.

Рост цен наблюдается так же:

на куры (кроме куриных окорочков) на 4% (3,72 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время возможен незначительный рост потребительских цен на куры в связи с увеличением спроса на мясо птицы и наблюдающимся увеличением оптовых цен;

на сахар-песок на 4% (1,37 рубля), при этом уровень цен ниже прошлогоднего на 11% (4,10 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост потребительских цен на сахар из-за  увеличения оптовых цен;

на масло сливочное  на 2% (4,17 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов  на 3% (0,70 рубля), масло подсолнечное  на 1% (0,95 рубля), свинину (кроме бескостного мяса)  на 1% (1,48 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,19 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары в течение месяца цены оставались относительно стабильными.

За прошедшую неделю (с 9 июля по 16 июля т.г.) снизились цены на капусту белокочанную свежую на 2% (0,39 рубля), пшено на 2% (0,42 рубля), чай черный байховый на 1% (1,03 рубля).

Выросли средние потребительские цены на морковь на 9% (2,93 рубля), картофель на 6% (1,09 рубля), лук репчатый на 2% (0,66 рубля), масло подсолнечное на 1% (0,67 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары на прошедшей неделе цены оставались относительно стабильными.