По данным Чувашстата на 23 июля 2012 г. по сравнению с 25 июня 2012 г. из перечня отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2010 г. № 530, снижение средних цен зафиксировано:

на яйца куриные на 2% (0,61 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение сезонного снижения потребительских цен на яйца куриные;

на рыбу мороженную неразделанную на 1% (1,10 рубля). По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается стагнация потребительских цен на рыбу мороженную неразделанную;

на капусту белокочанную свежую на 3% (0,69 рубля), чай черный байховый на 1% (4,67 рубля).

Не изменились потребительские цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, при этом по сравнению с соответствующим периодом прошлого года их уровень сложился на 5% или 1,60 рубля ниже.

Повысились цены на плодоовощную продукцию: на картофель в 1,5 раза (6,51 рубля), морковь в 1,4 раза (9,66 рубля), лук репчатый на 7% (1,70 рубля), основной рост цен приходится на май-июнь в связи с поступлением овощей раннего урожая.

Значительный рост цен на продукцию отмечается в большинстве регионов России и является сезонным, связан с истощением запасов на складах, ростом издержек производителей вследствие увеличения затрат на хранение продукции, а также завозом продукции нового урожая.

Рост цен наблюдается так же:

на рис шлифованный на 5% (1,47 рубля), на пшено и крупу гречневую - ядрицу цены остаются относительно стабильными. К соответствующему уровню прошлого года цены на крупяные изделия сложились ниже: на  крупу гречневую-ядрицу цены снизились на  63% (61,1 рубля), пшено на 66% (35,4 рубля), на рис шлифованный на 8% (2,6 рубля). По прогнозам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на рис в связи с ростом экспорта, что способствует снижению предложения на внутреннем рынке;

на куры (кроме куриных окорочков) на 3% (2,76 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время возможен незначительный рост потребительских цен на куры в связи с увеличением спроса на мясо птицы и наблюдающимся увеличением оптовых цен;

на сахар-песок на 3% (0,90 рубля), при этом уровень цен ниже прошлогоднего на 12% (4,4 рубля). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост потребительских цен на сахар из-за  увеличения оптовых цен;

на масло подсолнечное на 3% (1,76 рубля), масло сливочное  на 1% (2,68 рубля), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов  на 2% (0,53 рубля), свинину (кроме бескостного мяса)  на 1% (2,29 рубля), говядину (кроме бескостного мяса) на 1% (1,30 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары в течение месяца цены оставались относительно стабильными.

За прошедшую неделю (с 16 июля по 23 июля т.г.) снизились цены на лук репчатый на 4% (1,01 рубля), яблоки на 1% (0,75 рубля), чай черный байховый на 1% (4,27 рубля), масло сливочное на 1% (1,49 рубля).

Выросли средние потребительские цены на пшено на 3% (0,57 рубля), рис шлифованный на 3% (0,89 рубля), картофель на 3% (0,57 рубля), вермишель на 2% (0,71 рубля).

На остальные социально значимые продовольственные товары на прошедшей неделе цены оставались относительно стабильными.